Puding Zebra Santan Cokelat

Mieke Wibowo
Mieke Wibowo @miekewbw
Kota Kupang Nusa Tenggara Timur

Pudibg ini cocok disajikan dingin saat cuaca sedang panas.
Rasanya yang manis dan gurih pasti membuat para pencinta dessert ketagihan. Yuk moms dicoba 😊👍
#SatuResepSatuPohon

Puding Zebra Santan Cokelat

Pudibg ini cocok disajikan dingin saat cuaca sedang panas.
Rasanya yang manis dan gurih pasti membuat para pencinta dessert ketagihan. Yuk moms dicoba 😊👍
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 1 bungkusAgar-Agar Putih (Agarasa Vanila)
  2. 800 mlair matang
  3. 3 bungkusSantan Kara @65ml atau setara 195 ml santan kental
  4. 10 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 4 sdmtepung terigu (Segitiga Biru)
  7. Vanili essence secukupnya (Red Bell)
  8. 1 sdmbubuk cokelat (Van Houten)
  9. 1 sachetSKM Putih (Indomilk)
  10. 1 sachetSKM Cokelat (Indomilk)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur agar-agar, gula pasir, santan, tepung terigu, garam, vanili essence dan air dalam panci. Aduk sampai rata hingga gula larut dan tepung terigu tidak lagi menggumpal. Bila perlu saring agar adonan bersih dari kotoran yang ikut masuk bersama gula pasir.

  2. 2

    Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk terus. Sebaiknya jangan menggunakan api besar karena bisa menyebabkan adonan hangus di bagian dasar panci 😁

  3. 3

    Saat adonan cukup hangat, ambil sedikit adonan sekitar 100 ml pisahkan ke sebuah mangkok lalu campurkan dengan bubuk cokelat sampai rata. Sisihkan.

  4. 4

    Sisa adonan berwarna putih dalam panci terus diaduk-aduk hingga terlihat sedikit meletup, jangan sampai terlalu mendidih ya. Matikan kompor.

  5. 5

    Bagi 2 adonan putih, satu bagian diberikan SKM Putih dan satu bagian lainnya diberikan SKM Cokelat +cokelat bubuk yg sudah dicampur adonan sebelumnya. Aduk rata kedua adonan dg masing-masing sendok sayur.

  6. 6

    Siapkan loyang ukuran 20, basahi dengan sedikit air agar saat puding mengeras tidak menempel di loyang dan mudah untuk dikeluarkan.

  7. 7

    Tuang adonan putih 1 sendok sayur ke dasar loyang bergantian dengan 1 sendok sayur adonan cokelat di atasnya. Lakukan sampai kedua adonan habis. Biarkan sampai uap panasnya hilang dan puding sedikit mengeras.

  8. 8

    Masukkan ke dalam lemari es dan biarkan dingin. Lebih enak lagi dimasukkan sebentar saja di frezzer sebelum disajikan untuk keluarga, teman dan saudara. 😊

  9. 9

    Puding cantik dengan tekstur lembut dengan rasa manis dan juga gurih santan plus rasa cokelat yang enak pasti jadi kesukaan smua😊👍 Slamat mencoba ya moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mieke Wibowo
Mieke Wibowo @miekewbw
pada
Kota Kupang Nusa Tenggara Timur
blessed woman of 3 daughters ❤️❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa