Sambal hati ampela ayam

Sudah lama sekali rasanya tidah membuat sambal hati ampela ayam. Di Padang biasanya hati ampela ayam di buat samba lado yang di kenal dengan samba lado hati ayam yang tentunya beda dengan yang saya buat saat ini. Klu sambal ini baru saya jumpai setelah di luar Sumbar.
Menurut saya hati ayam yang enak itu hati ayam kampung karena ga begitu amis. Berhubung saya dapatnya hati ampela ayam negri jadi saat mengolahnya sedikit perlu usaha untuk menanggulangi bau amisnya.
#PejuangGoldenApron2
Sambal hati ampela ayam
Sudah lama sekali rasanya tidah membuat sambal hati ampela ayam. Di Padang biasanya hati ampela ayam di buat samba lado yang di kenal dengan samba lado hati ayam yang tentunya beda dengan yang saya buat saat ini. Klu sambal ini baru saya jumpai setelah di luar Sumbar.
Menurut saya hati ayam yang enak itu hati ayam kampung karena ga begitu amis. Berhubung saya dapatnya hati ampela ayam negri jadi saat mengolahnya sedikit perlu usaha untuk menanggulangi bau amisnya.
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Bersihkan hati ampela ayam, untuk menghilankan bau amis beri air perasan jeruk nipis diamkan kemudian cuci bersih, rebus dgn bumbu l, kemudian potong sesuai kebutuhan. Bersihkan kentang lalu potong dadu, ambil biji pete yg di belah jadi 2.
- 2
Goreng semua bahan yang ada pada langkah 1 tadi
- 3
Rebus bumbu ll kemudian di uleg lalu tumis hingga wangi, tambahkan garam dan sedikit gula pasir, koreksi rasa. Terakhir masukkan baha 1 yg telah di goreng tadi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal hati ampela ayam Sambal hati ampela ayam
Selalu suka makanan yang mengandung rasa pedasnya hehe😁 kali ini buat sambal hati ampela ayam di campur dengan kentang,kebetulan ada sisa kentang sebuah,cuss buat deh Dapoer Hanna -
Sambal hati ampela ayam Sambal hati ampela ayam
Resep buat jualan setiap harii harus masak menu sambal, daannn hari ini menu yng pingin dibuat sambal ampela Resty Indah -
-
Sambal hati ampela ayam Sambal hati ampela ayam
#WongKito_Nyambel#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Palembang#ResepHellenHandru Hellen Handru -
Sambal hati ampela ayam Sambal hati ampela ayam
Saya tuh suka nyetok sambel dan bumbu, segala macam bumbu dan sambal. Sambal bawang, sambal terasi, sambal untuk sop/ soto, sambal kacang dll. Supaya ringkas aja. Menurut saya menghemat waktu apalagi jika kepepet harus tiba2 pergi kemana gitu... jadi saya selalu sekali Bikin banyak, lalu taruh di box2 ukuran kecil. Masukan freezer simpan beku. Aman biar berbulan2. Walaupun kenyataan nya 2 pekan saja sudah ludes tu sambel😅😅Seperti resep ini saya ambil dari 1 box sambel bawang, Tinggal hangatjan di wajan. Beri hati ayam udah beres.Oiya sambel ini tahan berhari2. Bahkan 2 pekan tidak di panasi masih awet..Ada tips nya.Ayuk moms, mudah saja kok.prakteknya. Naning Ummu FaizSyifa -
-
Sambal Hati Ampela Ayam Sambal Hati Ampela Ayam
Assalamuallaikum..Jujur kalau nyoba masak hati ampela pasti suka keinget betapa konyolnya aku waktu awal² nikah, nyoba masakin suami "Hati Ampela Bumbu Kecap" dan ternyata gagal maning, rasanya pahit, setelah suami cek baru dia kasih tau salahnya dimana 🤣 aku bener² ngga tau kalau kantung ampela itu harus di belah, jadi selama ngebersihin aku cm lepas²in selaputnya aja 😅😂Emang dasar ga pernah ke dapur waktu gadis, taunya ya tinggal makan aja 😁Alhamdullilah-nya dengan seiring berjalannya waktu aku udah bisa ngolah makanan dengan baik apalagi sejak kenal Cookpad, yang ngasih banyak inspirasi banget buat aku. Makasih Cookpad..❤❤❤Yuk..temen² yang baru mau mulai terjun ke dapur, cari tahu tips dan resep mengolah hidangan utk orang² tercinta melalui Cookpad agar tidak salah jalan 😆Izin Colek ya teman² Cookpad @lailymeilia @dewiciouz jgn lupa ikut cooksnap resepnya Mba @cooking_with_hadleny juga yaa....😘#PENCOK_OlahanAyam#CookpadCommunity_Bandung#setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak#GenerasiAprontis Rika Meila Puspita -
Sambal hati ayam ampela Sambal hati ayam ampela
Menu kesukaan apalagi kalau dijual sering di pesan Bunda trie -
Sambal hati ayam Sambal hati ayam
Biasanya kalo beli hati ayam pasti dikasih ampela juga. Jadi sepasang, tapi karena saking rame tempat jualannya, penjualnya jadi gagal fokus. Tadinya saya hanya mau beli ampela saja. Tapi malah dikasih hati ayam. Saya masak lah hati ayam ini dengan cabe. Cus....resepnya Jesslyn_orlane -
-
Sambal hati ayam Sambal hati ayam
Mungkin disini sudah ada sebagian ibu² yang mengerti cara pembuatannya ya, maaf kalau cara pembuatannya ada yg berbeda sm ibu² semua, ini resep sambal hati ala saya😊🙏#resepsendiri #simpelresep angela -
Sambal Hati Ampela Ayam Sambal Hati Ampela Ayam
Lagi lagi bikin ya lauk ya Sambal di mix jadi satu.Hemat tenaga dan perbumbuanTapi gak hemat nasi😄Biarkan saja lah ya yang penting keluarga gak pilah pilih yang dimakan.#423#Lauk#Sambal#AtiAmpelaAyam#MasakSetiapBagian#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar