Pastel Renyah isi Bihun
Ceritanya penasaran banget pengen bikin pastel, dulu pernah bikin tapi adonan terlalu keras kurang elastis, Alhamdulillah nemu resep kali ini bener2 elastis dan hasilnya KRIUK. 😊😊
Yuk diintip resepnya.. 😉😉
Pastel Renyah isi Bihun
Ceritanya penasaran banget pengen bikin pastel, dulu pernah bikin tapi adonan terlalu keras kurang elastis, Alhamdulillah nemu resep kali ini bener2 elastis dan hasilnya KRIUK. 😊😊
Yuk diintip resepnya.. 😉😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan kulit campurkan terigu, garam dan mentega cair. Aduk pakai sendok perlahan, masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dan Kalis tidak menempel di tangan. Diamkan hingga 15-30menit.
- 2
Buat isiannya tumis bawang putih hingga harum masukkan wortel dan air. tunggu sampai wortel empuk masukkan bihun, daun bawang, seledri, merica bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa, tunggu air menyusut, angkat.
- 3
Gilas adonan menggunakan rolling pin, gilas-gulung ke atas-gilas-gulung ke samping (cara ini untuk menghasilkan kulit pastel yg berlapis). Bagi adonan 15-18 bagian, Gilas sampai tipis beri isian lipat dan pilin (bisa menggunakan cetakan pastel juga).
- 4
Goreng di minyak panas dan api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dizamin kriuk.. 😍😍
- 5
Selama Mencoba. 😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar