Nyoba buat pastel sendiri, karena suka banget sama yang namanya pastel...

Hai..hai..mau cerita dikit nih..Tanggal 13 Agustus kemarin ikutan meet up akbar bareng Cookpad Community Solo yg dihadiri cikgu @heshidayat dan tim Jakarta beserta CEO Cookpad Indonesia bapak Soegia yg humble. Keren sekali acaranya..ada sesi belajar foodphotograpy bareng mba @suin_ummuabiyyu makasih ilmunya mba..🙏.Meet up kemarin kita bawa potluck jajanan traditional modern.Nah aq bawa kudapan favoritku pastel yg gurih 🤤.Yuuk cobain resep favoritkuu#Timlo_KudapanWoyo#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#week29

Lagi pengen bebikinan pastel. Yokk, eksekusi...

Kepengen pastel, liat di aplikasi ada pastel, kk ipar kemarin dateng bawa pastel, akhirnya cari resep Bunda Wawa Wiati di IG, langsung kita eksekusi saja.Tapi saya coba bikin 1/2 resep dulu fan alhamdulilah hasilnya memuaskan.

Hari ini eksekusi bikin pastel untuk pertama kali dan hasilnya memuaskan. Untuk isiannya bisa apa saja.

Pastel favorit ibu-ibu pengajian di daerah saya. Terutama untuk ibu-ibu yang sudah sepuh dikarenakan mereka bisa makan pastel ini dengan mudah karena masih crispy dan tidak alot. Pernah dapat pesanan dadakan 1000 biji pastel, yang akhirnya bisa diselesaikan tepat waktu.

Jajanan satu ini punya banyak nama .. tiap daerah beda-beda sebutannya. Kalau dijawa disebut pastel tp di Makassar disebut jalangkote. Apapun nama dan sebutannya yang terpenting jajan satu ini enak bangett, dimakan pake saus sambal, sambal cuka atau cabe rawit tetep enak, suka-suka aja. Resep ini adalah resep untuk jualan aku yaa, jadi untuk takaran aku sesuaikan dengan yg biasa aku buat. 1 resep bisa jadi sekitar 90 an pastel. Kalau mau hasil sedikit tinggal dibagi sesuai dengan keinginan mau bikin berapa buah pastel..😊..#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpad_indonesia#resepjualanyash

Sebenarnya ga ada cerita khusus sih dalam pembuatan pastel ini cuma ga tahu aja dari kemarin pas nonton youtubenya Dapur Emak Kos kok kayanya bikin pastel gampang jadi pingin nyoba. Tapi saya buatnya porsi kecil karena takut ga berhasil keke lagian stok isiannya ga lengkap (ga pernah stok bihun, belum bisa masaknya🤭) dan tinggal sedikit sayurannya jadi saya modifikasi jg isiannya ga seperti biasanya. Yang penting ada isi 😬 dan enaklah kekeee.Sebenarnya pas dicoba, kulit pastelnya menurut saya belum seperti pastel Ma$@&# yang terkenal crunchy itu ya tetapi suami n anak doyan katanya dia ga peduli kulitnya yng penting isiannya 🤦‍♀️.. ya sud lah yauwww besok2 dicoba lagi resepnya 💪.

Pertama kali bikin pastel jadi masih amburadul...entah kenapa selalu maju mundur tiap kali mau eksekusi kue ini...banyak takutnya dan bingungnya tapi akhirnya dicoba juga tapi sambil bolak balik lihat youtube :D.saya pilih resep yang simpel saja ya...tanpa telur tapi hasil kulitnya renyah....suka suka suka:D

Pastel adlh slh satu makanan kesukaan,pngen bgt bisa bikin sendiri,kasih isian sesuka hati,dgn bahan kesukaan,Dan Yess ahirnya bisa juga bikin pastel,bljr nya sudh lama,baru di terapkan sekrg😁Masih beljr membuat bentuk yg sempurna,karna ini baru pertma buat,dan resep nya langsung saya save di sini,jadi sewaktu2 klo saya buat lagi bisa langsung cek resep disini,,rasa isian enak bgt,lumer saat di makan hangat2,dan kulitanya juga renyah,tdk serett saat di telan.Owh iya Fyi saya gunakan cetakn pastel tapi teryta tdk sesempurna itu ya,karna saat di taruh di piring,tiba2 kulit pastel terbuka sendiri,jadi saya cubit2 ulang pinggirnya biar lbih kenceng tutup nya🤭Sumber resep ytb Nani Kitchen#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommuinty_Bekasi

BismillahirrahmanirrahimBikin pastel untuk ikutan halfway party GBA, karena saya suka dengan jajanan pasar yang bercita rasa gurih, jadi saya pilih pastel. Resep dibawah ini menghasilkan 30 buah pastel dengan ukuran yang lumayan besar, jadi setiap 1 pastel diisi dengan 2 sdm isian dan potongan telur, untuk 1 telur rebus saya bagi menjadi 10 potong.Source : Maria Dessy CN (resep asli dari ricke ordinary kitchen)#KueBuatHalfwayParty#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

bikin cemilan yang bisa di frozen karena udah masuk musim penghujan jadi harus nyetok cemilan frozen di kulkas.untuk adonan kulitnya saya pake resep fatmah bahalwan, suka sama tekstur kulit pastelnya#CookpadCommunity_Depok