Ayam Saus Padang

Lely
Lely @lely_lufti
Jakarta

Olahan ayam yg biasa ada di Chinese Resto, spt ayam kecap, tapi ini versi sedikit pedas..😍

Ayam Saus Padang

44 orang berencana membuat resep ini

Olahan ayam yg biasa ada di Chinese Resto, spt ayam kecap, tapi ini versi sedikit pedas..😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 16
  2. 1 buahbawang bombay, iris panjang
  3. 1 batangdaun bawang, iris serong
  4. 5cabe keriting, iris serong
  5. 5cabe rawit merah, iris serong (opsional)
  6. 1 sdtcabe giling
  7. 3 siungbawang putih, cincang
  8. 50 mlair
  9. 1 sdmlarutan maizena (1 sdm air, 1 sdm maizena)
  10. Saus/Kecap:
  11. 1 sdmsaus tomat
  12. 1 sdtsaus sambal
  13. 1 sdtsaus tiram
  14. 1/2 sdtminyak wijen
  15. 1 sdtkecap asin pekat
  16. 2 sdmkecap manis
  17. Garam dan lada secukup rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dgn garam/kecap asin, biarkan sebentar, goreng (jgn terlalu kering)

  2. 2

    Siapkan bahan2 lain, iris2 bawang, daun bawang, cabe.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukan bahan iris lainnya. Tambahkan saus2 dan air. Masukan ayam yg sdh digoreng.

  4. 4

    Masak hingga air sedikit berkurang. Koreksi rasa. Masukan larutan maizena, tunggu hingga larutan mengental. Matikan api, siap disidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lely
Lely @lely_lufti
pada
Jakarta
"food is my passion, so is cooking"..cuma ibu2 biasa yg cinta makanan dan masak... suka eksperimen dan mencoba semua jenis masakan..I welcome you to my food journey..😍😍Instagram : @lely_lufti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa