Ini jajanan tradisional yg enak banget.. biasanya ada kl pas hajatan. Tp kali ini bikin buat cemilan lg pengen#cookpadcommunity_surabaya#jajanantradisional

Kalo biasanya mendut isinya kelapa pake gula aren, kali ini nyoba isinya kelapa pake gula pasir.

Bosen liat beras ketan nongki (1kg)🤣 Searching di mbah google caricari jajanan yang dari beras ketan atau tepung ketan. Akhirnya pengen buat si Mendut ini, menggoda aja gitu di dalemnya ada unti kelapa🤭 langsung rendam beras ketan terus giling deh jadi tepung🤣 Cari refrensi di youtube juga si, ada yang begini begitu.Tetiba Mak ngasi saran:Mak : Bikin "Abuk" aja, simple.Saya : Ga mau makan "Abuk"🤣 uda biasa, bosen juga🤭 maunya yang ada unti kelapa didalamnya🤣 (Ngomongnya manja🤭)Mak : Ya uda ga usa banyak mikir caricari di youtube langsung aja bikin, cara bikinnya juga sama. Bedanya adonan ga di campur kelapaSaya : IyaIya Mamak tersayang😍🤭🤣Dialog singkat yang bikin Mak gemes🥰🤣 Apalagi kalau uda ada timbangan, pasti Mak ketawa liat anaknya yang begini amat🤣

Nah ini kebetulan ada sisa inti/unti kelapa sisa kmaren..nah mubazir kan kalo gak d karyakan..hhee ya udah kebetulan ada stock tepung ketan.. cuss di karyakan buat cemilan sore..

Pengen nyoba semua jajanan tradisional, apalagi yg bisa pake bahan ketan item. Berhubung timbangan lagi error n belum ke beli timbangan digitalnya, jadi beberapa kali pake takaran cup. Tak ada rotan, akar pun jadi. Gilirannya si Mendut 😀

Source: blog Diah Didi's Kitchen

Balada menghabiskan tepung ketan hitam dan putih takut kebalap sama tanggal kadaluarsa 😅Awalnya sudah menyiapkan daun pisang dari mulai masih hijau sampai akhirnya tereksekusi ketika daunnya mulai menguning. Mager detected #hobahTadinya sedikit was-was ini kalau dingin jadi alot ndak ya, eh ternyata ndak sama sekali lho meski tanpa santan.Terinspirasi dari resep milik kak @cooklivian 😍

#PejuangGoldenBatikApron#KueTradisional#JajananPasar#MingguKe20#13_06_2022

Bismillahsetor resep ke 848Bikin cemilan untuk bekal di jalan, mau kunjungan bulanan anak sulung lanang di pondok.Resep dari blog Bunda Diah Didi dan menyesuaikan bahan yang ada dirumah.Macam-macam sebutan untuk kue ini ya* Kue Mendut* Kue Bugis Ketan* Kue Koci* Kue Sakoci* Kue Unti Ketan* Kue Lapet Pulutapapun namanya, cirinya khasnya adalah dari tepung ketan dan isiannya unti kelapa, yang pasti citarasanya khas gurih manis.#PilihMasak#Cookpadcommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_anekakudapan

Save resep disini, :-D..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#bugis#mendut