Ayam kecap simple (sayap)

Mama Nazwa
Mama Nazwa @cook_19545532
Jakarta barat Indonesia

Sayap ayam favorit kesukaan keluargaku, sederhana tapi mantul rasanya. Resep qu.....

#saturesepsatupohon
#teamtrees

Ayam kecap simple (sayap)

Sayap ayam favorit kesukaan keluargaku, sederhana tapi mantul rasanya. Resep qu.....

#saturesepsatupohon
#teamtrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-30menit
untuk 5 porsi
  1. 1/2 kgayam negeri
  2. 8 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe merah
  5. 4 buahcabe orens
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 buahtomat
  8. sejumputterasi
  9. jahe
  10. 4 buahkemiri
  11. Kecap manis
  12. secukupnyagaram gula
  13. secukupnyapenyedap
  14. 1 sendok tehlada
  15. ketumbar

Cara Membuat

+-30menit
  1. 1

    Pertama kita cuci bersih sayap ayam dan potong-potong. Lalu beri garam dan air jeruk nipis.lalu sisihkan.

  2. 2

    Lalu kita uleg bumbu dan haluskan, 4lembar cabe merah dan 2siung bawang merah kita iris serong.

  3. 3

    Tumis bumbu dg api sedang,setelah agak layu tambahkan cabe dan bawang irisnya.Lalu tambahkan irisan tomat,daun salam dan jahe geprek. tambahkan kecap manis,air secukupnya(saya pake setengah gayung).Lalu masukan ayam, tutup rapat masak sampai air agak mengering +- 20menit, dg api besar.

  4. 4

    Setelah -+20menit didihkan,pertanda sayap ayam sudah empuk,angkat tutupnya beri vetsin gula sedikit garam, kroscek rasa.Sayap ayampun sdh mateng. Tips dari saya, kalau ingin rasanya lebih maknyos meresap sampai kedalam ayam,setelah ayam mateng saya taburkan bawang goreng, dan kecilkan api paling kecil selama 10menit,jadi bumbunya meresap. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Nazwa
Mama Nazwa @cook_19545532
pada
Jakarta barat Indonesia
Memasak bagi saya merupakan bagian hidup dari diri kita🍴 Untuk terus belajar dan mengkreasikannya😍 Terutama masakan masakan sehat, dari berbagai penjuru tanah air yang beragam🍲 Serta cita rasa yg khas yg wajib kita kreasikan😊 ❤
Lebih banyak

Resep Serupa