Roti Goreng Isi Rogout Daging

Aldindan's Kitchen
Aldindan's Kitchen @cook_15960017
Bekasi, Jawa Barat

Roti goreng terenak, teman minum kopi yg nikmat😋
#PejuangGoldenApron2

Roti Goreng Isi Rogout Daging

52 orang berencana membuat resep ini

Roti goreng terenak, teman minum kopi yg nikmat😋
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan
  2. 100 grtepung cakra campur dengan
  3. 200 grtepung terigu serbaguna
  4. 1 btrtelur
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 30 grmargarin
  7. Bahan Biang
  8. 150 mlsusu cair hangat
  9. 11/4 sdtragi instan
  10. 100 grtepung cakra
  11. 75 grgula pasir
  12. Bahan Isi
  13. 250 grdaging giling
  14. 2 bhwortel potong dadu kecil
  15. 1 bhkentang, potong dadu kecil
  16. 1 bhbawang bombay, cincang halus
  17. 1 btgseledri iris halus
  18. 1 btgdaun bawang iris halus
  19. 1/2 sdtpala bubuk
  20. 1/2 sdtlada bubuk
  21. 1/2 bhkaldu blok
  22. 1/2 sdtgaram
  23. 1 sdmgula pasir
  24. 1 sdmtepung terigu serbaguna
  25. 50 mlair
  26. 1 sdmmargarin untuk menumis
  27. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  28. Bahan Pelapis
  29. secukupnyaTepung panir
  30. 2 btrtelur
  31. 1/4 sdtgaram
  32. 100 mlair
  33. Lainnya
  34. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng roti

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan bahan adonan roti dan adonan isi

  2. 2

    Untuk bahan isi: panaskan margarin, lalu tumis daging hingga berubah warna, sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan irisan daun bawang hingga harum

  4. 4

    Masukkan potongan wortel dan kentang, bumbui dengan lada, garam, gula pasir, pala dan kaldu bubuk aduk rata

  5. 5

    Tuangi air, masak hingga sayur matang, koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan tumisan daging dan irisan seledri, aduk rata

  7. 7

    Masukkan tepung terigu, aduk rata. Masak adonan isi kering/tdk berair. Dinginkan

  8. 8

    Adonan Roti: Campur bahan biang, aduk rata diamkan 15 mnt sampai berbuih

  9. 9

    Setelah berbuih, masukkan telur dan campuran tepung terigu, uleni setengah kalis

  10. 10

    Masukkan garam dan margarin, uleni hingga kalis

  11. 11

    Diamkan 30-60 menit hingga mengembang dua kali lipat

  12. 12

    Setelah adonan roti mengembang, timbang adonan seberat 45-50 gr. Bulatkan

  13. 13

    Pipihkan adonan, isi dengan adonan isi. Bulatkan kembali. Istirahatkan selama 10-15 mnt hingga mengembang

  14. 14

    Celupkan adonan yang sdh mengembang kedalam kocokan telur dan air, lalu gulingkan dalam tepung roti

  15. 15

    Goreng hingga kecoklatan dikedua sisinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aldindan's Kitchen
Aldindan's Kitchen @cook_15960017
pada
Bekasi, Jawa Barat
Hi! my name is Hera. Mom's of 3 boys. I like to cook especially Indonesian food. My kids really love my food I hope all of you are gonna fallin' in love with my food and I hope that my recipe are easy and delicious. Thanks for follow Aldindan's Kitchen. #nofail#alwayssuccess100%
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa