Mango Glass Fruit Pudding

Wiwiek H Ginting
Wiwiek H Ginting @CnC_Kitchen
Medan

Pohon mangga depan rumah buahnya lagi banyak. Bosen dimakan gitu2 aja. Nyobain deh bikin beginian.
Spy bikinnya ga makan waktu banget, pake cetakan yg gede n agk tinggi ya. Ini krn aq ga pny cetakan yg gede, akhirnya dpt 2 loyang tp bikinnya jd agk ribet krn ga sekali tuang semua

Mango Glass Fruit Pudding

Pohon mangga depan rumah buahnya lagi banyak. Bosen dimakan gitu2 aja. Nyobain deh bikin beginian.
Spy bikinnya ga makan waktu banget, pake cetakan yg gede n agk tinggi ya. Ini krn aq ga pny cetakan yg gede, akhirnya dpt 2 loyang tp bikinnya jd agk ribet krn ga sekali tuang semua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan 1 & 2 :
  2. 100 mlsusu cair plain (utk di blend sm mangga)
  3. 150 grpotongan buah mangga
  4. 100 grgula pasir
  5. 600 mlsusu cair
  6. 1 bgksagar2 plain
  7. Lapisan 3 :
  8. 700 mlair
  9. 100 grgula psir
  10. 1 bgksagar2 plain
  11. Aneka Buah sesuai selera
  12. Lapisan 4 & 5 sama seperti lapisan 1 & 2 :
  13. 100 mlsusu cair
  14. 150 grpotongan buah mangga
  15. 100 grgula pasir
  16. 600 mlsusu cair
  17. 1 bgksagar2 plain

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan 1 : blender mangga dan 100 ml susu sampai halus spt bubur. Sisihkan

  2. 2

    Campur agar2 dgn gula pasir. Aduk rata spy tdk menggumpal sewaktu dimasak. Masukkan ke dlm 600 ml susu cair. Aduk2 sampai gula larut. Kemudian ambil 250 ml, tuang ke dlm panci. Campurkan dgn mangga yg sudah di blender. Masak dengan api kecil smp mendidih. Tuang ke dlm cetakan

  3. 3

    Lapisan 2 : Tuang sisa larutan agar2 dan susu ke dlm panci. Masak dgn api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke atas lapisan 1 (pastikan lapisan 1 atasnya sdh mulai set/ membentuk kuliat spy bs ditimpa ya)

  4. 4

    Lapisan 3 : Campur gula dan agar2, aduk2 kmudian masukkan ke dlm panci, tuang air, aduk2 sampai tdk bergerindil. Nyalakan api kecil, masak sampai mendidih. Matikan api, aduk2 smp uap panas ilang. Susun buah di atas lapisan ke2 (bertahap, jgn skaligus). Tuang adonan ke atas buah sampai menutupi permukaan buah. Diamkan sbntr kemudian susun lagi sisa buah, tuangkan kembali sisa adonan puding.

  5. 5

    Lapisan 3 & 4 : sama seperti lapisan 1 & 2 ya. Biarkan uap panas hilang kemudian masukkan kulkas agar puding bnr2 set. Jadi total mangga yg kita butuhkan 300 gr ya. Note : spy lapisan tdk terpisah, sblm ditimpa tiap lapisan ditusuk2 sedikit dgn tusuk gigi ya. Selamat mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwiek H Ginting
Wiwiek H Ginting @CnC_Kitchen
pada
Medan
A mom with 3 children who loves cooking & baking😉😉 Hidup ini tak bisa bhenti dari apa yang namanya "belajar".Selalu terinspirasi ketika melihat2 resep & selalu semangat mencoba sesuatu yang baru. Tidak ada yg tidak bisa selama kita mau mencoba😉
Lebih banyak

Komentar (6)

gita anggia sari purba
gita anggia sari purba @gitaanggiasp
kk ini bahan semua sampai lapisan ke 5 ya?

Resep Serupa