Mango Pudding

Name: Mango Pudding
Yield: 12 cetakan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 mL air; 70 gram gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 1/2 bungkus (1 bungkus) dan 1 sdt) agar-agar plain; 125 mL santan kental; 70 mL susu putih; 1 butir telur (boleh di skip); 250 gram mangga (daging saja); 200 gram mangga (daging saja), potong dadu kecil; secukupnya Susu kental manis putih

Cooking with Sheila @cookingwithsheila

Jakarta

Kalau ke Hongkong, keluarga saya wajib makan dessert mangga di sebuah warung kecil tengah Causeway Bay. Satu toko hanya menjual dessert mangga dan mango pudding ini salah satu menunya. Berhubung lagi musim buah mangga, langsung yukk bunda beli dan buat puding satu ini

Lebih banyak

Mango Pudding

Cooking with Sheila @cookingwithsheila

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 cetakan

500 mLair
70 gramgula pasir
1/4 sdtgaram
1 1/2 bungkus (1 bungkus)dan 1 sdt) agar-agar plain
125 mLsantan kental
70 mLsusu putih
1 butirtelur (boleh di skip)
250 grammangga (daging saja)
200 grammangga (daging saja), potong dadu kecil
secukupnyaSusu kental manis putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

– Campur rata air, agar-agar, gula dan garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Sisihkan. – Blender 250 gram mangga bersama santan, susu dan telur hingga halus. Saring. – Campur rata adonan mangga dan adonan agar. – Tambahkan daging mangga yang sudah dipotong dadu. Sisakan sedikit untuk garnish nanti. – Tuang ke dalam cetakan. – Dinginkan dalam lemari es. – Sajikan bersama tambahan potongan daging mangga dan susu kental manis.