Orange tofu

Dephney
Dephney @dephieeyore
Kobe, Prefektur Hyogo, Jepang

Sedang ingin mengurangi konsumsi daging, jadinya modif resep orange chickennya panda express. Di resep ini tahunya bisa diganti apa aja, sayuran atau pun daging lain.

Orange tofu

100+ orang telah melihat resep ini

Sedang ingin mengurangi konsumsi daging, jadinya modif resep orange chickennya panda express. Di resep ini tahunya bisa diganti apa aja, sayuran atau pun daging lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu
  2. 1 buahwortel, iris, lalu rebus sebentar
  3. 4 siungbawang putih, cincang halus
  4. 4 buahcabe rawit, cincang halus (boleh skip)
  5. 1 ruasjahe, parut
  6. Adonan tepung
  7. 6 sdmtepung maizena
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. 3 sdtpaprika bubuk (boleh skip)
  10. 3 sdtoregano (boleh skip)
  11. 3 sdtgaram
  12. 3 sdtmerica bubuk
  13. Bahan saus
  14. 100 mlair jeruk (saya pakai 1 buah jeruk valencia)
  15. 2 sdtorange zest
  16. 200 mlair
  17. 4 sdmshoyu
  18. 2 sdmmadu
  19. 2 sdmgula merah
  20. 2 sdmmirin
  21. Sejumputgaram
  22. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Tekan-tekan tahu dengan tisu dapur untuk mengurangi jumlah air, kemudian potong tahu menjadi kubus kecil. Jangan tekan tahu terlalu keras agar tidak hancur.

  2. 2

    Campurkan semua adonan tepung dalam mangkok. Lumuri tahu dengan adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

  3. 3

    Campur semua bahan saus kecuali maizena, sisihkan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tambahkan cabe rawit. Setelah cabe layu, masukkan campuran saus, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena. Setelah mendidih kembali, tambahkan wortel dan tahu. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dephney
Dephney @dephieeyore
pada
Kobe, Prefektur Hyogo, Jepang

Komentar

Resep Serupa