Sudah lama punya cetakan kue ini,tapi belum sempat dipake..pas ada kelapa agak muda jadi pingin buat..gula dan tepungnya pake takaran gelas belimbing aja jadi gak ribet timbang bahannya...

1-05-2019Cemilan kemarin sore saat Jakarta diguyur hujan, adeeeemm. 😀Resep Ci Jun dari xanderkitchen emang anti gagal deeh. 👍Bikin ini karena ada tetangga yg pesan untuk pengajian dan ada sisa untuk orang rumah.#JemputRejeki#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Putu Ayu ne sangat Mudah di buat.. Anti Gagal dhe.. Abaikan Bentuk nya yach, coz saya hanya memakai loyang besar.. Jd di potong seperti cake dhe.. Coz berhubung tidak ada cetakan satuan nya..

Kelapanya kuning bukan karena apa2, tapi karena loyangnya saya oles pake margarin bukannya minyak 😅 sebenernya karena kehabisan minyak aja sih, tp ternyata rasanya jadi lebih enak. Lebih gurih kelapanya hehehe. Saya buat di cetakan mawar sedang (diameter 6,5 cm) dan jadi 26 pcs.

Putu Ayu adalah kue jajanan pasar yang biasa dicetak kecil-kecil dengan topping (lapisan atas) kelapa parut. Saya suka sekali dengan kue yang dikukus ini, tidak tahu kenapa ga pernah bosan makan kue ini. Yang pasti mendiang mertua saya suka juga dengan kue ini dan senang sekali bila saya bawakan. Kata beliau, enak karena wangi pandan dan pakai pewarna dari daun suji asli. Memang sih sekarang ini di tempat kediaman saya agak sulit mencari yang menjual kue Putu Ayu yang menggunakan daun suji. Kalaupun ada, he..he..he..harganya beda😉, cuma kalau lagi kepingin yah disikat juga. Saya pernah iseng cari-cari resep lain tapi ternyata hati saya sudah terpikat dengan resep yang sudah dimiliki keluarga saya...yang sepertinya..resep dari satu majalah wanita entah tahun kapan atau mungkin juga resep keluarga......hmm... harus dicari tahu dulu nih. Hanya sedikit rubah-rubah menyesuaikan dengan selera. Gampang sekali membuatnya dan karena saya kurang sabar dengan cetakan kecil-kecil, maka saya pakai loyang bolu yang berlubang tengahnya jadi tinggal potong-potong karena menurut saya, rasanya sama aja hi..hi..hi..tapi tetap boleh kok kalau bunda mau menggunakan cetakan Putu Ayu yang kecil-kecil biar kelihatan cantik yang jadinya sekitar 30 buah. Mau coba, yuuk ..

Assalamualaikum 💕 PUTU AYU 🎺 Udah lama pengen bikin ini baru kesampean sekarang, takut gagal takut bantet dan segala ketakutan lainnya 😢 akhirnya ada waktu bahannya ada dieksekusi lah ni putu ayu daaaaannnn alhamdulilah ga bantet rasanya pas uenaaakkk 😋😋 baru kali ini bikin yg sejenis bolu mau makan wkkwkwk 🙌🙌

Kue putu ayu atau kadang orang sebut dg nama Putri ayu bahan²nya mirip bikin kue bolu kukus. Hanya saja kue ini pakai topping kelapa parut yg sudah dikukus. Kue-nya lembut dan ada gurih dari santan dan topping kelapa. Kue ini bisa untuk isian snack box acara keluarga, arisan, kumpulan ibadah dan lain-lain. Mudah kok caranya. Yuk Bun kita buat. Satu resep ini kalau pakai cetakan mawar kecil yg saya punya diameter 5cm tinggi ±3cm bisa dapat banyak. Hampir 50 pcs.Source: @Anna_1983#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#Bakerpad_BukanSembarangBunga#PekanPosbar

Putu ayu versi jumbo dan diberi isian gula aren.Jd ingat masa kecil suka tunggu abang malam2 jualan putu bambu (yg adonannya dr singkong) lewat dpn rmh. Di daerah kami putu bambu disebut putu pulo😅.Tp putu ayu ini teksurnya lbh lembut dan wangi.Resep di bawah ini utk 2 loyang tulban ukuran 20 cm. Jd utk takaran sesuaikan dg loyang masing2 ya

28/12/16>> Udah beli cetakan dari kapan baru sempet bikin sekarang,hihihiiii

Source @JheFoodPerdana bikin putu ayu, Krn mendadak ada yg pesan utk acara keluarga, langsung deh intip Cookpad utk cari resepnya 🤩#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Ketika genduk tiap hari ngajakin beli putu ayu dan emaknya males karena jauh. Akhirnya hari ini diniatin buat bikin sendiri. Pesen si genduk, jangan banyak2 bikinnya ya bun hihihii. dia tau kalo bikin sendiri hasilnya pasti segambreng kekekekeke. Saya pake resep Putu Ayu Rainbow miliknya mba @ayoe_widya83. Kenapa saya pake karena terigunya cuman pake 110g hihihihi... kan jadinya dikiiiiiit. Ini tadi jadinya 4 cetakan besar (diameter 10cm) sama 6 cetakan kecil (diameter 4 cm) ya. kalo yang cetakan kecil2 menurut mba @ayoe_widya83 jadinya 18 cup. Cekidot saya copy-pastekan resep dari ig belio trus saya tambahin hehehehehe

Selama ini pengen buat putu ayu, tapi belum punya cetakannya. Waktu ngeliat resep putu ayu yang diposting @Cindee, ehh ternyata bisa ya pakai loyang gede buat bolu. Pas banget ada stock kelapa parut di frezzer. Langsung eksekusi. Terima kasih resepnya 🙏Source: Renie Wisra#PejuangGoldenApron3