Jangan Iwak Pe/Sayur Ikan Pari

DiDie Saraswati
DiDie Saraswati @Resep_Didie
Bekasi

Resep pertama di th 2020, rasanya berkesan sekali. Kenapa? Krn Alhamdulillah saya berhasil jalanin tantangan Golden Apron sejak awal 2019. Skrg, biarpun challenge sdh berakhir, insyaaAllah saya tetap mau melanjutkan kebiasaan post resep full foto setiap pekannya spt biasa saya kejar setoran #berburucelemekemas sepanjang th 2019 kmrn. Semangaaat!

#cookpadcommunity_bekasi
#SatuResepSatuPohon

Jangan Iwak Pe/Sayur Ikan Pari

10 orang berencana membuat resep ini

Resep pertama di th 2020, rasanya berkesan sekali. Kenapa? Krn Alhamdulillah saya berhasil jalanin tantangan Golden Apron sejak awal 2019. Skrg, biarpun challenge sdh berakhir, insyaaAllah saya tetap mau melanjutkan kebiasaan post resep full foto setiap pekannya spt biasa saya kejar setoran #berburucelemekemas sepanjang th 2019 kmrn. Semangaaat!

#cookpadcommunity_bekasi
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongiwak pe
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 ruas besarjari lengkuas, geprek
  4. 5 buahcabe ijo besar, belah memanjang
  5. 5 buahtahu coklat, potong 2 jika besar
  6. 1 papanpete (opsional)
  7. 1 bkssantan instan 65ml
  8. 1 sdtgula merah
  9. Garam
  10. Kaldu jamur
  11. Bumbu Halus
  12. 10 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 12 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  15. 1 1/2 butirkemiri agak besar
  16. 1 1/2 ruas jarijahe
  17. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Goreng iwak pe sebentar, sementara itu haluskan bumbu

  3. 3

    Gunakan sebagian minyak sisa menggoreng iwak pe utk menumis bumbu halus, masukkan salam laos. Tumis sampai harus dan bumbu halus matang, tandany dg melihat minyak apabila sdh keluar dr adukan bumbu tumis, maka bumbu halus sdh matang

  4. 4

    Masukkan iwak pe yg sdh digoreng, tahu coklat cabe hijau besar pete dan air secukupny, lalu masukkan santan garam kaldu jamur dan gula merah, aduk, masak sampai santan mendidih dan bumbu meresap

  5. 5

    Aduk2 terus, matikan api bila tahu sdh terlihat berisi air bumbu dan cabe terlihat layu.

  6. 6

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DiDie Saraswati
DiDie Saraswati @Resep_Didie
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa