Sayur Lodeh Simpel

 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
Jakarta Selatan

Sayur lodeh, sayuran bersantan seperti bobor, untuk jenis sayuran nya bisa di sesuaikan selera masing masing. Ini adalah jenis sayur lodeh ala Ibu saya di mana ibu saya hanya menggunkan 2 jenis sayuran saja, yaitu wortel dan labu siam atau jipang, mungkin maksud ibu saya biar irit jika terlalu banyak menggunakan jenis sayuran banyak mengelurkan uang untuk membeli nya, jadi ini yang membuat ibu saya memasak sayur lodeh hanya dengan dua jenis sayuran, bumbu2 yang di gunakan pun cukup simpel dan sederhana. Jika saya Rindu Ibu, saya selalu memasak apa yang pernah ibu saya masak. Happy Cooking! salam sehat buat kita semua. #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Sayur Lodeh Simpel

Sayur lodeh, sayuran bersantan seperti bobor, untuk jenis sayuran nya bisa di sesuaikan selera masing masing. Ini adalah jenis sayur lodeh ala Ibu saya di mana ibu saya hanya menggunkan 2 jenis sayuran saja, yaitu wortel dan labu siam atau jipang, mungkin maksud ibu saya biar irit jika terlalu banyak menggunakan jenis sayuran banyak mengelurkan uang untuk membeli nya, jadi ini yang membuat ibu saya memasak sayur lodeh hanya dengan dua jenis sayuran, bumbu2 yang di gunakan pun cukup simpel dan sederhana. Jika saya Rindu Ibu, saya selalu memasak apa yang pernah ibu saya masak. Happy Cooking! salam sehat buat kita semua. #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2labu siam atau Jipang
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. 30 mlsantan kara
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 cmjahe
  7. 1 lembardaun salam
  8. secukupnyagaram dan merica
  9. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan cuci bersih labu siam dan wortel, potong2 bentuk korek api, lalu iris2 bawang merah, bawang putih dan jahe, sisih kan dalam wadah. Dan siapkan juga santan kara.

  2. 2

    Kemudian siapkan wajan, beri secukupnya minyak setelah panas tumis bumbu iris sampai harum. Kemudian masukan labu siam dan wortel, aduk rata, tambahkan secukupnya air, masak sampai air mendidih dan sayuran empuk, tambahkan garam dan merica.

  3. 3

    Kemudian masukan santan, aduk rata dan kecil kan api agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Koreksi rasa serelah di rasa cukup matikan api, dan taruh sayur lodeh dalam wadah. Siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
pada
Jakarta Selatan
Saya mempunyai dapur kecil tapi inspirasi tidak terbatas. Dari dapur dan dari memasak saya bisa mengajarkan kepada anak anak saya tentang sebuah peroses, tidak hanya menikmati hasil di meja makan.untuk menu khas Batak silakan klik hashtag #KulinerChefBatakTurnip Dan untuk menu ayam klik#PeracikBumbuKehidupan untuk resep kentang klik #OlahanKentang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa