Foto resep Triple choco dessert

Triple choco dessert

Budi Wiyanto
Budi Wiyanto @cook_19359836

Triple choco dessert

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Base cake
  2. 3 butirtelur
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/2 sdtSP
  5. 80gr/8 sdm tepung terigu
  6. 20gr/2 sdm coklat bubuk
  7. 1 sachetSKM
  8. 60 mlminyak goreng
  9. Krim coklat
  10. 100 grcoklat batang
  11. 150 grwhip krim bubuk
  12. 300 mlair es
  13. Coklat ganache
  14. 125 mlsusu uht cair
  15. 200 grcoklat batang

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat Base cake
    Mixer 3 butir telur, 100 gr gula pasir, dan 1/2 sdt SP sampai berwarna putih pucat.

  2. 2

    Setelah berwarna putih pucat masukan 80 gr/8 sdm tepung terigu dan 20 gr/2 sdm coklat bubuk, aduk rata.

  3. 3

    Kemudian masukkan 1 sachet SKM dan 60 ml minyak aduk kembali sampai tercampur rata.

  4. 4

    Masukan adonan kedalam wadah yang disediakan (ukuran 20×20)dan kukus adonan base cake selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang.

  5. 5

    Setelah kurang lebih 25 menit angkat base cake yang sudah matang,keluarkan dari wadah dan tunggu sampai dingin.

  6. 6

    Cara membuat Krim coklat Lelehkan coklat blok sampai mencair dan tunggu coklat dingin.

  7. 7

    Sambil menunggu coklat dingin, mixer whip cream bubuk dan air es sampai menjadi kaku (seperti cream kue).

  8. 8

    Setelah whip cream kaku mixer kembali dengan coklat yang sudah dingin.

  9. 9

    Cara membuat Coklat ganache Panaskan susu uht, setelah panas masukan coklat batang dan tunggu sampai mencair.

  10. 10

    Cara menyajikan. 1.Potong base cake sesuai wadah yang disediakan (saya pakai wadah ukuran 10×10), kemudian masukan potongan base cake kedalam wadah.

  11. 11

    2. Semprot Krim coklat diatas base cake (lebih mudah dengan plastik segitiga). Ratakan krim coklat menggunakan sendok.

  12. 12

    3. Setelah diberi krim coklat masukan kedalam lemari es, sambil menunggu masak Coklat ganache.

  13. 13

    4. Setelah coklat ganache dingin tuangkan diatas krim coklat dan kemudian masukan kembali kedalam lemari es (bagian bawah) selama 2 jam.

  14. 14

    Triple choco dessert siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Budi Wiyanto
Budi Wiyanto @cook_19359836
pada

Komentar

Resep Serupa