Cuci beras sampai bersih, lalu sisihkan terlebih dahulu

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe dan lengkuas

Setelah semua di iris, siapkan penggorengan untuk menumis semua bumbu

Tumis bawang putih dan merah sampai wangi, lalu masukan cabai rawit. Goreng sampai wangi

Setelah itu masukan ikan teri yg lalu ongseng sampai ikan teri sedikit kering, lalu masukan daun salam, daun jeruk, batang sereh, jahe dan lengkuas dan bumbu penyedap

Tumis semuanya hingga harum dan ikan teri matang. Setelah semuanya matang, lalu campurkan tumisan bumbu dan ikan teri ke dalam beras yg sudah di cuci

Tambahkan air untuk memasak beras tsb, (sesuai selera) koreksi rasa terlebih dahulu, jika kurang asin, bisa di tambahkan garam atau bumbu penyedap.

Tunggu sampai matang dan siap di sajikan