Sayur Asem

Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
Pantai Indah Kapuk

#makananfavoritibu #semuatentangibu resep masakan mama ku rasanya enak banget. Tiap kali masak sayur asem satu panci gede yang bisa ngasi makan beberapa kelurahan kayanya 😂

Sayur Asem

#makananfavoritibu #semuatentangibu resep masakan mama ku rasanya enak banget. Tiap kali masak sayur asem satu panci gede yang bisa ngasi makan beberapa kelurahan kayanya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkussayur asem
  2. 1 jempollengkuas geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 buahlabu siam potong2
  5. 1 buahjagung potong2
  6. 6 lonjorkacang panjang potong2
  7. 1 genggamkacang tanah
  8. 2 buahcabai hijau iris serong
  9. Secukupnyaair asam jawa
  10. Secukupnyagaram gula kaldu jamur
  11. Bumbu Halus
  12. 5 buahcabai merah keriting
  13. 2 buahcabai merah besar
  14. 6 siungbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1/2 sdtterasi bakar
  17. 1 buahtomat
  18. 1 sdmkacang tanah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 1 panci air kurang lebih 1- 1.5liter air setelah mendidih masukan bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas. Masukan bahan2 dari yg butuh waktu lama untuk matang terlebih dahulu, dimulai dari nangka dan melinjo

  2. 2

    Berselang 5-7 menit masukan jagung, kacang panjang dan kacang tanah. Masak sampai empuk, masukan daun melinjo, cabai hijau, dan labu siam.

  3. 3

    Masukan air asam jawa, garam gula dan kaldu jamur. Biasanya pemakaian gula agak banyak ya untuk menyeimbangi rasa asamnya. Kalau aku suka nya agak asam manis jadinya seger banget.

  4. 4

    Jika semua sudah empuk dan rasa sudah pas. Matikan api. Sajikan bersama nasi panas, ikan asin dan sambal terasi 👍🏽 nikmatttt 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
pada
Pantai Indah Kapuk
mother of one daughter who loves cooking for my family, sharing easy and yummy recipes to all my friendinstagram : @riskaerlinda
Lebih banyak

Komentar (2)

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Sama banget ris! Dimakan sama daging maling atau ikan asin, behhh!!!! Enak

Resep Serupa