Cumi Masak Hitam

Mama Galenara
Mama Galenara @cook_14725311
Sidoarjo, Jawa Timur

Waktu dapat tantangan ini terus terang bingung dan berusaha mengingat2 apa ya makanan kesukaan mama. Karena mama sudah pergi ke sisi Tuhan 18th yang lalu. Yang diingat dulu mama sering masak cumi hitam ini. Dan rasanya enak banget. Masak sambil ingat2 bagaimana dulu rasa masakan mama. Rasanya nggak bisa sama dengan masakan mama dan emang nggak ada yang bisa ngalahin kenikmatan masakan mama. Jadi kangen mama. Tenanglah di sisiNya...

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu

Cumi Masak Hitam

5 orang berencana membuat resep ini

Waktu dapat tantangan ini terus terang bingung dan berusaha mengingat2 apa ya makanan kesukaan mama. Karena mama sudah pergi ke sisi Tuhan 18th yang lalu. Yang diingat dulu mama sering masak cumi hitam ini. Dan rasanya enak banget. Masak sambil ingat2 bagaimana dulu rasa masakan mama. Rasanya nggak bisa sama dengan masakan mama dan emang nggak ada yang bisa ngalahin kenikmatan masakan mama. Jadi kangen mama. Tenanglah di sisiNya...

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi-cumi
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  4. 1/2 sdtgula
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. Bumbu halus
  11. 5 butirbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri sangrai
  14. 1 sdtketumbar sangri
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Bersihkan cumi2. Potong2 cumi sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas

  4. 4

    Masukkan cumi-cumi. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk dan kecap.

  5. 5

    Koreksi rasa. Masak sebentar agar cumi tidak alot. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Galenara
Mama Galenara @cook_14725311
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Mama 3 orang anak yang hanya pede masak buat keluarga kecilnya saja. rasa adalah selera. tidak ada masakan yang tidak enak. yang ada hanyalah selera yang berbeda 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa