Seblak Ceker

gustina hidayat
gustina hidayat @gustina20
Jakarta

Beres setrikaan baju geurah, enaknya makan yg seger". Seblak emang paling pas daaah

Seblak Ceker

11 orang berencana membuat resep ini

Beres setrikaan baju geurah, enaknya makan yg seger". Seblak emang paling pas daaah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 genggamkerupuk mentah
  2. 6 potongceker
  3. 1 potongpaha atas
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. Secukupnyaair
  6. Secukupnyaminyak
  7. Secukupnya, gula, garam
  8. Bahan halus
  9. 1bawang putih
  10. 3cabe kriting (biar ga begitu pedes 😅)
  11. 4cabe rawit
  12. 1 cmkencur alias cikur

Cara Membuat

  1. 1

    2 lembar daun jeruk, paha atas, dan ceker di rebus sampai embuk

  2. 2

    Sambil menunggu daging dan ceker empuk, rendam kerupuk dalam air dingin agar mengembang dan memudahkan saat memasak

  3. 3

    Haluskan, bawang putih + kencur, cabe rawit, dan cabe kriting

  4. 4

    3 lembar daun jeruk, buang tulang daun yg ada di tengahnya. Lalu iris tipis"

  5. 5

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, setelah wangi bumbu tercium masukkan daging dan ceker

  6. 6

    Aduk rata bumbu dengan daging dan ceker, kemudian masukkan air, setelah air meletup masukkan kerupuk yg sudah di tiriskan, dan daun jeruk iris

  7. 7

    Kemudian masukkan bumbu gula dan garam, test rasa

  8. 8

    Jika ingin berkuah tunggu sampai meresap saja bumbu ke daging dan ceker, jika ingin seblak kering tunggu sampai air menyusut.

  9. 9

    Silahkan di coba teman-teman semuanya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gustina hidayat
gustina hidayat @gustina20
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa