Ibu paling suka daun pepaya, ntah direbus dilalap, ntah mentah" dilalap, tp paling sering ditumis campur ikan teri atau tongkol...Masakan tumis pepaya ini sy persembahkan unt mengenang alm ibu...Semoga husnul khotimah ya bu ...😘#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu

#MurahMeriahDepan rmh tumbuh pohon pepaya,sayang klu ditebang,suka bgt dg sayuran yg ada pahitnya,bikin nafsu makan

Daun pepaya/kates kalau di tempat saya bisa jg dipanggil mantela atau kastela, dari buah, daun, sampai bunga semua bisa di buat bahan makanan.Saya adalah penggemar daun pepaya, Daun pepaya mengandung enzim papain dan chymopapain membantu melancarkan pencernaan dan mencegah perut kembung.Dan masih banyak manfaat untuk tubuh kita, walaupun rasanya pahit tapi itu sensasi makan daun pepaya. Dan saya paling suka ditumis atau di rebus jadikan lalapan.#PejuangGoldenApron3#masakitusaya#week35#barapimanjuhu#mantela#cookpadcommunity_kalteng

Dikasih daun papaya dr embah yg sk bantuin bersih bersih rumah satu ikat besar. Liat resep tumis daun papaya dapurungu. Jadi deh masakan ini yg bikin nafsu makan bertambah.☺️. 🙏🙏 resep nya, cm diubah dikit...

Banyak orang tidak suka daun pepaya karena pahitnya...tapi berbeda dengan ibu saya...Beliau penggemar oseng daun pepaya (oseng godong kates)...sampai-sampai karena sukanya, ibu menanam pepaya khusus diambil daunnya...dan karena ibu sering memasak yang satu ini...saya pun akhirnya ikutan menyukai oseng daun pepaya juga... saya suka klo daun pepaya masih ada pahitnya karena menurut saya ciri khas daun pepaya adalah rasa pahit itu. Kali ini saya memasak tumis daun pepaya yang tidak pahit sama sekali dan warnanya dijamin cantik. Setelah memetik daun pepaya di kebun samping...saya mengambil lempung penghilang pahit yang saya beli di solo pas pulang kampung...jadi asli ini tumis daun pepaya tanpa campuran apapun (biasanya klo yang pahit, saya campur dengan tempe dkk)#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Daun pepaya masakan yg pernah saya makan saat saya tour, di hidangkan di salah satu resto berkonsep jawa.Saya mencoba mengolahnya 😘✨

Jadi, disamping rumahku tumbuh 2 pohon pepaya, sebelum membesar dan aku kesulitan mengkondisikanny, aq meminta kang yg bersih² rumput utk menebangnya. Daunny yang muda kuminta, kemudian ku rebus, puuahit pol waktu ku bikin krawu. Trs pas aq main ke tetangga, cerita ttg daun pepaya, kata tetannga diramesi garam. Aq lgsg mencobanya stlh kuremas dg garam kubilas dan ku rebus lg. Hasilny masih pahit tp ttp ku masak. Percobaan tumis pertama pahit. Tidak menyerah aq mencobany lg, kali ini ku iris tipis la, kok ga seberapa pahitny. Cus resep sebelum lupa

Paling suka makan yang pahit2 , biar bisa menerima kenyataan pahit 😂😂

Lagi pada korpe nihhh...pohon pepaya mertua kebetulan ditebang...duuuhhhh liat buahnya ada yang udah mateng...daunnya juga ijo2 gimana gitu...

daun pepaya memang pait tapi dengan dipadu bumbu pedas malah jadi bikin nafsu makan hehe

Karena mau musim dingin jadinya daun di panen, semoga numbuh lagi nanti... rahasia menghilangkan pahit dengan di tambah asam waktu rebus daun nya ... hasil bertanya sana sini berhubung tidak ada lempung yg biasa di jawa kita pakai alhamdulillah hasilnya enak... mantap yuk intip resepnya

Karena serumah sama nenek kalau masak tidak pakai cabe, jadi ini gurih asin aja ya mom, kalau mau tambah cabe dan ikan teri lebih enak, ini daun pepaya saya beli udah rebusan ya mom, hemat waktu pemasakan, disini daun pepaya rebusan lebih murah sekilo cuma 3rb