Tumis Pare anti pahit

Name: Tumis Pare anti pahit
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram pare; 50 gram teri medan; 1 sdt baceman bawang putih; 1 buah tomat merah; Garam. Gula. Kaldu jamur; 4 siung bawang merah; 4 buah cabe rawit (sesuai selera); 6 buah cabe keriting

Khusnul Khotimah @husnul_82

Tangerang

Tumis Pare anti pahit

Khusnul Khotimah @husnul_82

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

250 grampare
50 gramteri medan
1 sdtbaceman bawang putih
1 buahtomat merah
Garam. Gula. Kaldu jamur
iris Bumbu
4 siungbawang merah
4 buahcabe rawit (sesuai selera)
6 buahcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan pare dan potong kecil. Lalu taburkan 1 sdm garam dan remas-remas selama 5 menit. Diamkan selama 30 menit
2

Setelah 30 menit cuci pare dengan air bersih. Ulang sampai 3 kali ganti air.
3

Teri medan dicuci. Lalu digoreng setengah matang. (Jangan terlalu kering)
4

Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan baceman bawang. Aduk2 sebentar. Masukkan pare yang sudah dicuci bersih. Aduk2 beberapa saat.
5

Masukkan 100ml air. Garam. Gula. Kaldu jamur. Tomat yang sudah dipotong. Masak selama 5 menit.
6

Terkhir. Masukkan teri medan yg sidah digoreng. Aduk sebentar. Matikan kompor. Tumis pare anti pahit siap dihidangkan.