Ayam Lombok Hijau
Entah apa yang merasuki.. sebenarnya saya sudah pernah bikin resep ini long long time ago.. waktu masih langganan tabloid kesayangan. Tapi ngeliat Mbak Andin makan ayam lombok ijo ini.. Saya panas dingin pingin bikin juga (LEBAY AKUT). Tentu saja kali ini pake resep mbak Andin. Rasanya.. ini jauuuhh lebih enak daripada resep di tabloid. Ini masaknya karena pake daya ingat aja, akhirnya terlewat dua sesi. Numis bawang merah iris sebelum masuk bumbu halus dan lupa gak beli air kelapa, karena mbak Andin masak ayam ini pake air kelapa ya.. akhirnya saya pake air biasa aja. tapi secara keseluruhan yah jempol deh. Oia, ini gak pedas ya.. jadi saya makan pake sambal Padang. Resep sambal Padang nya posting terpisah ya. sumber: YouTube Call Me Andin (terimakasih mbak)
Ayam Lombok Hijau
Entah apa yang merasuki.. sebenarnya saya sudah pernah bikin resep ini long long time ago.. waktu masih langganan tabloid kesayangan. Tapi ngeliat Mbak Andin makan ayam lombok ijo ini.. Saya panas dingin pingin bikin juga (LEBAY AKUT). Tentu saja kali ini pake resep mbak Andin. Rasanya.. ini jauuuhh lebih enak daripada resep di tabloid. Ini masaknya karena pake daya ingat aja, akhirnya terlewat dua sesi. Numis bawang merah iris sebelum masuk bumbu halus dan lupa gak beli air kelapa, karena mbak Andin masak ayam ini pake air kelapa ya.. akhirnya saya pake air biasa aja. tapi secara keseluruhan yah jempol deh. Oia, ini gak pedas ya.. jadi saya makan pake sambal Padang. Resep sambal Padang nya posting terpisah ya. sumber: YouTube Call Me Andin (terimakasih mbak)
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah putih, lombok, tomat, sere, laos, kemiri, jintan, kunyit bubuk. (Saya lagi gak punya jintan bubuk, jadi sangrai jintan dulu baru di haluskan).
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit,sere dan Laos geprek. Masak lagi sampai harum dan daun-daun agak layu.
- 3
Cuci bersih ayam, masukkan ke dalam bumbu. Aduk rata, tambahkan air. Tambahkan sebagian garam dan gula. Masak sambil sesekali diaduk.
- 4
Setelah bumbu agak menyusut, cek rasa sesuaikan selera. (Ini sebenarnya sudah matang ya, hanya bumbunya blm mengental).
- 5
Saya teruskan memasak sampai kekentalan bumbu yg diinginkan.
- 6
Selesaaaaii. Ambil nasi. Makan banyak.. (apa itu diet??) *Amnesia
- 7
Karena gak pedas, kayaknya enak di makan pake sambal Padang nih.. (xixi.. beneran enak loh)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Lombok Hijau Ayam Goreng Lombok Hijau
Memanfaatkan sisa lombok hijau yang sudah mulai keriput karena kelamaan hibernasi di kulkas, pas juga masih ada sisa daging ayam, pas buat menu bekal anak bujang btw tampilan sambal hijau nya kurang hijau efek minyak terlalu panas akhirnya hampir gosong sambel nya#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Ayam Geprek Lombok Hijau Ayam Geprek Lombok Hijau
Nggak pernah bosan dengan menu ayam crispy, kali ini pengen dibuat geprek lombok hijau. Cocok banget deh sama nasi hangat. Liat resep ayam kentucky crispy saya yang laen.#PejuangGoldenApron3
-
-
Ayam Geprek Lombok Hijau Ayam Geprek Lombok Hijau
siapin menu malam lgi mles ribet 😂dimasak ini aja dpenuhin rasa cinta😋 dmakan sama nasi hangat😁
-
Ayam Balado lombok hijau Ayam Balado lombok hijau
Selama pandemi corona kebanyakan yg di masak olahan ayam. Karna ayam lebih tahan di simpan di kulkas dari pada ikan. Supaya gak bosan, harus rajin2 ganti2 resep
-
Ayam hijau Banda, khas Lombok Ayam hijau Banda, khas Lombok
#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depokDengan niat ingin melestarikan resep ayam nusantara dari berbagai daerah, kali ini saya ingin masak ayam hijau banda, khas Lombok . Tidak saja ingin melestarikannya, sayapun berharap resep ini akan sering ada dalam sajian makan kita. Ciri khasnya, resep ini.menggunakan kenari, berhubung saya gak punya kenari, dan agak susah nyarinya, maka saya mencoba menggantinya dengan kacang mede. Setelah matang, ya ampun,.nikmat banget. Jadin ketagihan pengen masak lagi. Dan mudah2an, rasanya, akan akrab juga di lidah kalian.
-
Ayam Lada Hijau Ayam Lada Hijau
Ceritanya kehabisan ide untuk mengolah ayam. Pengen yang beda tp gak terlalu jauh dari selera keluarga. Lalu teringat pada tumpukan Ayam Lada Hijau yang menggugah selera di etalase Rumah Makan Padang. Trial resep dan alhamdulilah disukai keluarga.
-
Ayam Lado Hijau Ayam Lado Hijau
Cobain bikin Ayam Lado Hijau , tapi cabenya kurang banyak 😆🤣 tapi rasa so far udah pas buat pemula 🤭 daun kunyit q skip karena jarang nemu di abang sayur 😁 terasi juga q skip karena ga suka terasi .. resep asli di link ya karena ada beberapa step yg q skip 😆Source: Evie indrianaResep asli bisa cek :⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13253652-ayam-lado-mudo-ayam-cabe-hijau-khas-bukit-tinggi?invite_token=pA5qBsFVPzYcbDbXzjcuA3jK&shared_at=1597158988#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu20#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ayam Lado Hijau Ayam Lado Hijau
gak kalah lah rasanya seperti di rumah makan padang 😆 kalau yg suka pedes bgt rawitnya bisa ditambah
-
Ayam Lado Hijau Ayam Lado Hijau
Ikut meramaikan grup Combo, kali ini pemenang arisan jatoh pada mbak @Mamiya_kitchen . Aq bikin yang ada dirumah aja stok bahannya " Ayam Lado Hijau " . Kata paksu ini enak, nanti setelah lahiran kamu buatin Po ya biar jadi ide bakulan wkwkw bisa aja idenya.Beneran emang seenak ini bumbunya pas di lidah.Source : @Mamiya_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#Babaturan_Ria#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#SerbaProtein
-
Ayam Lado Hijau Ayam Lado Hijau
Ini menggunggah selera😄😅 karena rasa pedas dari cabe hijaunya yg bikin ketagihan.ini saya bikin karena ada sisa dikit ayam dikulkas ya sebegai emak2 yang harus memanfaatkan bahan2 apa aja yang ada didapur..yuk bun cobain#PejuangGoldenApron3#TaragakBasuo
-
Ayam lado hijau Ayam lado hijau
Aslinya resep nya adalah gulai itiak lado mudo. Cuma saya gak bisa ngolah itiak alias bebek. Jd saya ganti ayam. Ini resep dapatnya dari mertua istri sepupu. Yaaa berarti tante saya. Ribet bangett yaaa.. cussss deh masak ajaaahh..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar