Martabak Tahu

Name: Martabak Tahu
Yield: 10-12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu besar; 1 buah wortel di parut; Segenggam daun bawang; 1 ons daging giling (bisa di skip utk lebih ekonomis); 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 bks royco sapi; 1 bks ladaku; secukupnya Gula garam; 1 buah telur; Kulit lumpia siap pakai

Yuliana Dewi @cook_4823947

Bekasi

Martabak Tahu

Yuliana Dewi @cook_4823947

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-12 pcs

1 buahtahu besar
1 buahwortel di parut
Segenggamdaun bawang
1 onsdaging giling (bisa di skip utk lebih ekonomis)
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 bksroyco sapi
1 bksladaku
secukupnyaGula garam
1 buahtelur
Kulit lumpia siap pakai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah putih nya, tumis sampai harum
2

Masukan dgg giling nya, masak hgg matang, tambah royco, lada, gula dan garam
3

Di baskom, hancurkan tahu, campur parutan wortel, lalu masukkan ke tumisan daging tersebut, aduk rata, masukkan daun bawang, masak hingga matang, tes rasa... dinginkan.
4

Jika isian sudah dingin, tambahkan telur, aduk hgg rata, isi kulit lumpia dengan isian tahu, lipat, langsung di goreng, api kecil saja, jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.