Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 350 gramrajungan
  2. 1 buahjagung manis
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. Secukupnyakecap manis dan saos sambal
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu halus :
  9. 10 buahcabai merah keriting
  10. 1 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 cmjahe
  13. 1 cmkunyit
  14. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih rajungan lalu rebus sebentar sampai cangkangnya berubah warna menjadi merah. Lalu angkat, cuci lagi dan tiriskan

  2. 2

    Potong-potong daun bawang dan jagung manis. Lalu sisihkan

  3. 3

    Siapkan bumbu, lalu ulek/blender sampai halus.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan rajungan dan jagung manis. Beri air secukupnya.

  5. 5

    Setelah mendidih, tambahkan lada bubuk, saos sambal dan kecap manis secukupnya. Tes rasa. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rikza Daffa
Rikza Daffa @cook_16012357
pada
Rembang, Jateng, Indonesia 🇮🇩
~Resep masakan sederhana~IRT - 21 TahunGabung : 10 April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa