Sayur Daun Singkong + teri

Neneng Hasanah
Neneng Hasanah @cook_15314516
Cijantung, Jakarta.

Si Kaka suka makanan yg berkuah, dan gurih, buat bekal sekolah yg mudah dan gak repot & tahan 3 hr kedepan.
#1resep1pohon
#Semua tentangIbu
#Sayur kesukaan ibu

Sayur Daun Singkong + teri

4 orang berencana membuat resep ini

Si Kaka suka makanan yg berkuah, dan gurih, buat bekal sekolah yg mudah dan gak repot & tahan 3 hr kedepan.
#1resep1pohon
#Semua tentangIbu
#Sayur kesukaan ibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun singkong secukupnya (beriskan dan rebus)
  2. 100 grteri medan yg sdh digoreng
  3. 2 ruaskunyit
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3sdh ketumbar (disangrai ya mom)
  6. 3-4 siungbawang merah
  7. 2 sdtgaram (+ bumbu cemplung, salam, sere dan lekuas)
  8. Santan dari 1 butir kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong, sampai empuk dan iris2 sesuai selera dan goreng teri medan yg sdh dicuci terlebih dahulu sebelum nya. Sisihkan

  2. 2

    Uleh bumbu hingga halus

  3. 3

    Parud kelapa dan peras dg 2 gelas air putih hingga dapat pati. Sisihkan. Selebihnya buat santan encer.

  4. 4

    Tumis bumbu dengan santan pati, aduk2 hingga harum. Masukkan bumbu cemplung sereh, salam dan lengkuas. Jika dirasa cukup(tdk berasa kunyit mentah) masukkan daun singkong dan teri medan. Aduk rata tambahkan santan encer. Didihkan. Tambah gula secukupnya untuk penambah rasa. Angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neneng Hasanah
Neneng Hasanah @cook_15314516
pada
Cijantung, Jakarta.
Ibu rumah tangga yang bekerja tetapi punya keinginan masak buat keluarga setiap hari. Hoby memasak dan mencoba resep2 baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa