Dadar Jagung/Perkedel Jagung

Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
Surabaya

Rabu 18 Desember 2019.....hari ini adalah terakhir untuk posting resep berbahan palawija #SemuaTentangIbu....salah satu palawija yang dulu sering dimasak oleh ibuku adalah jagung, biasanya ibu bikin perkedel jagung untuk dimakan sebagai lauk teman nasi atau dijadikan cemilan....resep perkedel jagung ibu pakai merica dan daun bawang....nah untuk kali ini terinspirasi dari mba Dewi (teman group kajian), merica dan daun bawang nya diganti dengan ketumbar dan seledri serta ada tambahan maizena, terima kasih mba Dewi Insya Allah menjadi ilmu yang bermanfaat❤...ternyata enaaaak dan anak anak suka😊

Source : resep Ibuku dengan inspirasi mba Dewi

#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_surabaya
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resepserunipuspaindah

Dadar Jagung/Perkedel Jagung

Rabu 18 Desember 2019.....hari ini adalah terakhir untuk posting resep berbahan palawija #SemuaTentangIbu....salah satu palawija yang dulu sering dimasak oleh ibuku adalah jagung, biasanya ibu bikin perkedel jagung untuk dimakan sebagai lauk teman nasi atau dijadikan cemilan....resep perkedel jagung ibu pakai merica dan daun bawang....nah untuk kali ini terinspirasi dari mba Dewi (teman group kajian), merica dan daun bawang nya diganti dengan ketumbar dan seledri serta ada tambahan maizena, terima kasih mba Dewi Insya Allah menjadi ilmu yang bermanfaat❤...ternyata enaaaak dan anak anak suka😊

Source : resep Ibuku dengan inspirasi mba Dewi

#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_surabaya
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resepserunipuspaindah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahjagung manis
  2. 2 butirtelur
  3. 4 sdmterigu
  4. 1 sdmmaizena/tepung beras
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1/2 sdtkaldu jamur (optional)
  7. secukupnyaseledri
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. 👉 bumbu yang dihaluskan :
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 buahcabe merah (buang biji)
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan yang akan digunakan...Ulek bumbu yang harus dihaluskannya....setelah cukup halus lalu sisihkan.

  2. 2

    Sisir jagung manis...lalu haluskan dengan cara diulek...kemudian masukkan dalam suatu wadah/mangkuk besar.

  3. 3

    Pada jagung manis yang sudah dihaluskan masukkan bumbu halus, aduk rata....masukkan juga irisan seledri, tepung terigu, maizena, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata....terakhir masukkan telur yang telah dikocok garpu, aduk rata.... jika kurang terigu bisa ditambahkan lagi....lalu cek rasanya.

  4. 4

    Adonan dadar jagung siap untuk di goreng.....goreng adonan dadar jagung sesendok sesendok pada minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.

  5. 5

    Hidangkan dadar jagung nya....bisa dijadikan cemilan atau jadi lauk teman nasi....enaaak 👌😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa