Sup Krim Kentang Keju

Nova Toha
Nova Toha @novatoha
Bandar Lampung

Suami bilang kepalanya pusing karna asam lambung naik, lalu saya segera searching makanan untuk meringankan asam lambung. Disana tertulis ada kentang, jahe, brokoli, daging non lemak, dll.
Saya cek kulkas dan berfikir menu apa yang cocok dan akan disukai suami.
Akhirnya.. Sup Krim Kentang (Potato soup cream) jadi pilihan. Untuk isian sup, saya sesuaikan dengan yang ada dikulkas saja.

Alhamdulillah suami suka,
☺️

Sup Krim Kentang Keju

27 orang berencana membuat resep ini

Suami bilang kepalanya pusing karna asam lambung naik, lalu saya segera searching makanan untuk meringankan asam lambung. Disana tertulis ada kentang, jahe, brokoli, daging non lemak, dll.
Saya cek kulkas dan berfikir menu apa yang cocok dan akan disukai suami.
Akhirnya.. Sup Krim Kentang (Potato soup cream) jadi pilihan. Untuk isian sup, saya sesuaikan dengan yang ada dikulkas saja.

Alhamdulillah suami suka,
☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran sedang (rebus atau kukus)
  2. 2 buahbaby wortel (jika wortel sedang cukup 1) diiris tipis-tipis
  3. 2 sdmdaging giling
  4. 1/4 KotakKeju Cheddar (parut untuk topping)
  5. 2 sdmkeju spread (jika tidak ada ganti cheddar parut gpp)
  6. 1 buahsosis mini iris tipis
  7. 500 mlSusu UHT (saya hanya menggunakan susu bubuk ditambah air)
  8. 2 sdmcreamer
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci dan iris sesuai selera. Haluskan kentang bersama susu dan air

  2. 2

    Menghaluskan kentang bisa dengan garpu (jika ingin tekstur kentang masih terasa), bisa juga diblender jika malas menghaluskan dengan garpu (tekstur akan halus). Setelah halus sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan wortel aduk rata, tambahkan daging giling, sosis dan sedikit air, aduk kemudian tutup agar wortel sedikit lunak.

  4. 4

    Setelah wortel agak lunak (dicicip atau tusuk pakai garpu), masukkan kentang, susu cair (saya susu bubuk dan air), dan creamer kemudian aduk rata (bisa susu bubuk + creamer dilarutkan dulu dalam air baru dimasukkan). Tambahkan keju spread atau keju parut. Aduk sampai meletup-letup.

  5. 5

    Sesuaikan kekentalan (jika terlalu kental bisa tambah air, jika terlalu encer terus panaskan lama-lama akan mengental) lalu cicipi, tambahkan garam jika dirasa perlu.

  6. 6

    Sajikan hangat dengan taburan keju parut. Bisa ditambah garlic bread atau roti gandum. Karna saya tidak ada, jadi saya sajikan sup nya saja.

  7. 7

    Jika punya puff pastry atau kulit pie. Masukkan soup dalam ramekin lalu tutup dengan kulit pastry atau kulit pie. Panggang 20menit suhu 180c.

  8. 8

    Untuk isian bisa sesuaikan yang ada dikulkas, bisa pakai jamur, tahu, brokoli, buncis, atau apapun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova Toha
Nova Toha @novatoha
pada
Bandar Lampung
- seorang wanita biasa yang terus belajar dan berusaha agar menjadi istri dan ibu yang luar biasa (shalihah) -
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa