Rica Rica ayam

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam dan ceker ayam
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 buahserai (ambil putihnya)
  7. secukupnyaKecap manis
  8. secukupnyaGaram dan gula pasir
  9. 100 mlair
  10. Bumbu halus:
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 buahkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 6 buahcabe merah besar
  16. 2 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam sesuai selera. Cuci bersih ayam dan ceker ayam lalu rebus untuk menghilangkan darah dan lemak. Sisihkan

  2. 2

    Ulek bumbu halus kemudian tumis, masukkan daun jeruk, daun salam, jahe geprek, serai geprek dan lengkuas. Tumis hingga harum

  3. 3

    Jika Sudah harum, tambahkan air lalu masukan garam, gula pasir, kecap manis dan rebusan ayam. Aduk rata dan koreksi rasa. Tunggu hingga air agak menyusut

  4. 4

    Sajikan :)

  5. 5

    NB: untuk cabe bisa disesuaikan dengan selera masing2. Krn anak sy ikut makan jd cabe rawitnya sy kurangin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Panji Nusantara
Panji Nusantara @cook_18270193
pada

Komentar

Resep Serupa