Petiki daun bayam, cuci sampai bersih. Lalu rebus sampai matang, kemudian peras airnya. Usahakan sampai kering, lalu potong kecil-kecil

Siapkan bumbu, ulek sampai halus. Kemudian campurkan dengan bayam dan tahu. Aduk sampai rata

Siapkan bahan pencelup. Jangan terlalu cair, kental saja. Lalu masukkan bulatan bayam ke dalam tepung

Goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.