Cuci bersih bilisnya, kemudian balurkan dengan sejumput garam. Masukkan bumbu halus, aduk² sebentar. Kemudian masukkan setengah bungkus tepung sajikunya di tambah daun bawang yg sudah di cincang, aduk² sampai tercampur rata. Setelah itu ambil wadah kecil, kocok telur sampai berbusa, lalu tuang kedalam adonan tadi, aduk sampai tercampur semua.

Siapkan wajan, Panaskan minyak dengan api besar, setelah benar² panas, kecilkan apinya, supaya adonan peyeknya matang luar dalam. Masukan 1 sendok sayur adonan bilis tadi kedalam penggorengan, buat seperti peyek, masak hingga kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis. Selamat mencoba 🤗💕