Marmer cake

AJ
AJ @cook_4805427
Bandung-Jakarta

Resep marmer cake dari ibu saya, dengan sedikit modifikasi. Resepnya simple, tidak perlu 2x mengocok telur. Selamat mencoba 😀

Marmer cake

12 orang berencana membuat resep ini

Resep marmer cake dari ibu saya, dengan sedikit modifikasi. Resepnya simple, tidak perlu 2x mengocok telur. Selamat mencoba 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdtcake emulsifier (saya pakai sp)
  2. 1/2 sdtvanili bubuk/pasta vanili
  3. 8 butirtelur (semua dipakai)
  4. 250 grgula pasir (saya pakai 200 gr)
  5. 2 sdmsusu kental manis
  6. 100 grmargarine
  7. 100 grmentega (butter)
  8. 225 grtepung protein sedang (saya pakai segitiga biru)
  9. 50 grcoklat bubuk + sedikit air (buat seperti pasta)

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan : siapkan loyang (diameter 28) yg telah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu.

  2. 2

    Lelehkan margarin dan mentega, lalu dinginkan

  3. 3

    Masukan telur, gula pasir,cake emulsifier dan vanili ke dalam wadah,kocok hingga mengembang dan berjejak. Lalu masukan mentega dan margarine cair yg sudah didinginkan dan susu kental manis. Aduk menggunakan mixer, lalu tambahkan tepung terigu dan aduk hingga rata.

  4. 4

    Bagi adonan dengan perbandingan 2/3 dan 1/3. Lalu campurkan 1/3 adonan dengan coklat yg sudah berbentuk pasta, aduk hingga rata.

  5. 5

    Masukan 2/3 adonan putih ke dalam loyang, lalu masukan 1/3 adonan coklat. Aduk campuran adonan putih dan coklat menggunakan garpu agar berbentuk marmer.

  6. 6

    Panggang dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 170-180° celsius (tergantung oven) selama 30 menit. Cek menggunakan lidi untuk mengetahui tingkat kematangan, jika lidi tidak lengket ketika ditusukan maka cake sudah matang. Cake siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AJ
AJ @cook_4805427
pada
Bandung-Jakarta
Feel free to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa