Quiche Aja

Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
Jakarta Timur

December 25, 2019
"Ooh... Quiche Me, beneath the milky twilight..." 🎶 #generasi90an pasti tau 😆
Kenapa nyanyi? Krn quiche memang dibaca "keesh" atau "kis"

Akhirnya #TeamChallenge admin yg kita namain #QuicheMe kumplit bikin semua. Hampir batal bikin krn dari kemaren sakit lambung sampe ke dada ga bisa ditahan. Berbekal tekad biar si utun ga ngiler ( krn seliweran foto quiche di wa story dan timeline cookpad 🙈), akhirnya bikin pake loyang pizza aja (krn loyang pie ku kegedean)

Ini pake resep Quiche Lorraine dr bujend tp aku versi ekonomis krn aku ga pake krimcis. Isinya juga sesuai stok yg ada aja. Sampe paprika diganti cabe ijo 🤣 buat gantiin bayam krn sejak hamil gabisa makan bayam 🤐

Dicoba yuk moms... Ini enak bgt meskipun ekonomis, pas matang wanginya aduuuh 😋😋

#GoDaTC_QuicheMe
#GoDaTC_HugAndQuiche
#GoDaTC_wilda
#GoDaPaders
#TeamTrees
#saturesepsatupohon
#onerecipeonetree
#GoyangDapur
#GoyangDapur
#resepWilGoldAp
#berburucelemekemas
#cookpadindonesia
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpad_paders

Quiche Aja

December 25, 2019
"Ooh... Quiche Me, beneath the milky twilight..." 🎶 #generasi90an pasti tau 😆
Kenapa nyanyi? Krn quiche memang dibaca "keesh" atau "kis"

Akhirnya #TeamChallenge admin yg kita namain #QuicheMe kumplit bikin semua. Hampir batal bikin krn dari kemaren sakit lambung sampe ke dada ga bisa ditahan. Berbekal tekad biar si utun ga ngiler ( krn seliweran foto quiche di wa story dan timeline cookpad 🙈), akhirnya bikin pake loyang pizza aja (krn loyang pie ku kegedean)

Ini pake resep Quiche Lorraine dr bujend tp aku versi ekonomis krn aku ga pake krimcis. Isinya juga sesuai stok yg ada aja. Sampe paprika diganti cabe ijo 🤣 buat gantiin bayam krn sejak hamil gabisa makan bayam 🤐

Dicoba yuk moms... Ini enak bgt meskipun ekonomis, pas matang wanginya aduuuh 😋😋

#GoDaTC_QuicheMe
#GoDaTC_HugAndQuiche
#GoDaTC_wilda
#GoDaPaders
#TeamTrees
#saturesepsatupohon
#onerecipeonetree
#GoyangDapur
#GoyangDapur
#resepWilGoldAp
#berburucelemekemas
#cookpadindonesia
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpad_paders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pie crust:
  2. 75 grmargarin/butter/mentega
  3. 150 grtepung terigu serbaguna
  4. 1 buahkuning telur
  5. 1 sdmair es
  6. Adonan isi:
  7. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  8. 1 butirbawang putih, cincang
  9. 1 buahsosis bratwurst, iris
  10. 1 lembardada ayam, potong dadu
  11. 1 buahwortel, serut
  12. 1 buahcabe ijo, buang bijinya
  13. Bahan saus:
  14. 100 mlsusu cair
  15. 1 butirtelur
  16. 50 grkeju parut (saya pakai quickmelt)
  17. 1/4 sdmgaram
  18. Sejumputmerica bubuk
  19. Sejumputpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    PIE CRUST.... Dinginkan mentega sebentar saja di freezer, lalu potong kotak2. Campur mentega dgn terigu dgn cara mencubit2 supaya jadi crumble. Masukkan kuning telur lalu tambahkan air es, aduk/uleni rata. Bungkus dgn plastic wrap atau di wadah tertutup, simpan di kulkas selama 15mnit sblm digunakan

  2. 2

    Giling adonan bentuk lingkaran seukuran dgn loyang (oles loyang dgn maragrin dulu). Tata adonan di loyang sambil dipijit2 pelan. Tusuk2 dgn garpu supaya nanti tdk bergelembung. Simpan lg di kulkas selama 10menit

  3. 3

    BAHAN ISI..... tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, lalu ayam. Tumis sampai ayam berubah warna. Masukkan sosis. Masak sebentar lalu matikan api..... BAHAN SAUS... campur susu dengan telur dan keju. Beri garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata

  4. 4

    Panggang kulit pie selama 10menit atau setengah matang

  5. 5

    Tuang tumisan keatas crust, lalu tuang perlahan bahan saus. Beri topping tomat dan cabe ijo (gantinya paprika). Panggang di rak bawah sampai set (lihat gambar)

  6. 6

    Kemudian panggang lg ke rak atas sampai matang sempurna. Saya total memanggang nya kurleb 1jam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
pada
Jakarta Timur
My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa