Genjer Oncom
Ini makanan favorit ibu. Ibu saya biasanya menamai masakan pakai kencur dan oncom dengan sebutan "bumbu cobek". Dan cocok banget disatuin sama genjer. Btw, ini genjernya kurang banyak, harusnya pake dua iket. 😆
#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
Genjer Oncom
Ini makanan favorit ibu. Ibu saya biasanya menamai masakan pakai kencur dan oncom dengan sebutan "bumbu cobek". Dan cocok banget disatuin sama genjer. Btw, ini genjernya kurang banyak, harusnya pake dua iket. 😆
#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
Cara Membuat
- 1
Potong-potong daun dan batang genjer. Cuci, lalu rebus. Setelah air mendidih diamkan sebentar, kemudian peras airnya. (Silahkan saja kalau setelah mendidih may langsung diperas, paling tangan kita kepanasan kena air mendidih) 😆
- 2
Haluskan bawang putih, kencur, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan terasi.
- 3
Tambahkan oncom. Haluskan dan campurkan dengan bumbu. Btw, saya lupa masukin terasi di tahap 2. Jadi terasinya nyusul di tahap ini. Maafkan. 😅
- 4
Tumis oncom dan bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak kelapa. Masukkan genjer yang sudah diperas airnya. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris-iris.
- 5
Tambahkan juga garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 6
Hidangkan dalam mangkuk. Enak banget ini dimakan pas masih anget.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Genjer oncom Genjer oncom
Orang sunda sudah ga asing sama menu ini. Sengaja bawa oncom dr bandung, karena oncom d jakarta kbnyakan ternyata bkn pake tempe kedelai tapi pake tempe gembos sy menyebutnya aka ampas tahu, kurang enak rasanya. Oncom asli dr bandung emang endolan 😋
-
Genjer oncom Genjer oncom
Makan ini kl lagi di RM Amp*ra doang. Ternyata td nemu di tukang sayur. Blm pernah masak ini sblmnya, nanya ke ibu kata ibu sih "kyknya gini resepnya". Enak juga sih hasilnya. Mirip2 lahh sma ekspektasi 😁
-
Genjer Tumis Oncom Genjer Tumis Oncom
Masakan jaman bunda" kita membawa cerita dan kenangan, bahkan kenikmatan tersendiri....Kisah itu terkenang saat kita melihat bahan dan terbayang kenikmatannya...Yuuk...kita perkenalkan makanan ini :*Genjer pembawa Nikmat*..
-
Tumis Genjer Oncom Tumis Genjer Oncom
Requestnya suami, tadi pagi kepasar bareng. Liat genjer langsung pengen, jangan lupa pake oncom ceunah #PejuangGoldenApron2
-
Oseng Genjer Oncom Oseng Genjer Oncom
Masakan ala kampung selalu ngangenin. Simpel tapi enak.Kebetulan masih punya sisa sambel oncom, aku bikin tumis genjer oncom.Yuuk cobain....#MbaNtuk_lauksayur#favoritKeluarga#GAS2025 30.143#pais_seleraSakulawarga#cookpadCommunity_Bandung
-
Tumis Genjer Oncom Tumis Genjer Oncom
Hari ini ke pasar liat genjer seger-seger. Jadi abis beli genjer, langsung nyari oncom, karena saya langsung kebayang ama resepnya mbak @RetnoAdiesty yg sudah lama saya simpen.
-
Tumis Genjer Oncom Tumis Genjer Oncom
BismillaahPagi ini mbak sayur bawa genjer dan oncom, scroll resep nemu resep ini punya teh @ifanidevi dan udah lamaa ga bikin.. Cuss ah eksekusi.. Kesukaan paksu ini mah.. Mantapp,beberapa hari ini cuaca hujan ,makan tumis genjer pedes ini bikin nguras nasi,hihi...😆😘😍Nuhun teh resepnya...🙏#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba
-
Tumis Genjer Oncom Tumis Genjer Oncom
Genjer sekarang agak sulit ditemukan kalau di tukang sayur lewat depan rumah, kalau ke pasar ketemu genjer, pasti langsung dibeli, udah kebayang mau ditumis pakai oncom pakai rawit domba, duuhh.. nikmatnya dipadu nasi hangat🤤🤤Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera ya☺️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Tumis Genjer Oncom Tumis Genjer Oncom
Udh lama ga posting resep..baru sempet😂ini dimasak bbrp hari lalu, udaaah lama bgt ga masak genjer, pas bgt lagi dipasar liat genjer ijo2 pd seger..dibeli deh lumayan murah harganya cuma 2000/ikat, ini dimasak brg oncom..buat saya cukup dimakan sama nasi anget..ehmmmm mantapnya👍apalagi klo pedes cuma sayangnya ga suka pedes..sensitif perutnya, haha😂yg suka pedes mah tinggal ditambah cabe rawit sesuka hati..hihi
-
Tumis Genjer Oncom Tumis Genjer Oncom
Pernah denger, katanya kalo sembelit makan genjer, dijamin lancar jaya. Belum terbukti sih tapi ga salah dicoba 😄Ini pertama kali anak wedhok makan genjer ditambah nasinya nasi tutug oncom, wuih suka dia 😃 semoga besok pagi lancar jaya ya, nak 😉#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung
-
Tumis Genjer Oncom Tumis Genjer Oncom
Ga ada cerita sih di balik masakan ini. Yang jelas, makan pake tumis genjer ini paling nikmat. Tekstur genjer yang kres kres jadi sensasi tersendiri. Yuk ahh.. Intip caranya
-
Oseng Oncom Genjer Oseng Oncom Genjer
Suka banget sama olahan oncom. Lagi males masak banyak akhirnya sayur sam oncom di satuin masaknya biar simple tapi tth lengkap.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar