Karedok

Dapur BundAi
Dapur BundAi @gita_das2007
Depok, Jawa Barat

Yeay sudah masuk minggu ke - 4 di event #SemuaTentangIbu. Persembahan selanjutanya adalah karedok ini yg merupakan salah satu makanan favorit ibu yg selalu bikin #IbuKangenkampung.
Dulu ibu pernah jg sampe jualan karedok sama lotek ( gado2 ) kaya gini di deket rumah loh. Makanya sekarang aq bikin lagi untuk mengingatkannya kembali. Hihi
Masih pake resep Dapur Airin.

#RecookDepok_Retno
#CookpadCommunity_Depok
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#PejuangGoldenApron2
#OneRecipeOneTree

Karedok

35 orang berencana membuat resep ini

Yeay sudah masuk minggu ke - 4 di event #SemuaTentangIbu. Persembahan selanjutanya adalah karedok ini yg merupakan salah satu makanan favorit ibu yg selalu bikin #IbuKangenkampung.
Dulu ibu pernah jg sampe jualan karedok sama lotek ( gado2 ) kaya gini di deket rumah loh. Makanya sekarang aq bikin lagi untuk mengingatkannya kembali. Hihi
Masih pake resep Dapur Airin.

#RecookDepok_Retno
#CookpadCommunity_Depok
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#PejuangGoldenApron2
#OneRecipeOneTree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sayuran :
  2. 4 bhKacang Panjang
  3. 3 lembarKol
  4. Segengam Toge
  5. 1 bhMentimun
  6. 1 ikatkemangi
  7. Bumbu kacang :
  8. 5 Sdmkacang tanah goreng
  9. 6 bhcabe rawit merah (sy, 5 rawit merah + 2 merah keriting)
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 ruasKencur
  12. 1 batokGula merah
  13. 1 sdtTerasi bakar/goreng
  14. 12-15 Sdmair Asam Jawa dari 1 sdm Asam jawa yg dilarutkan air
  15. Pelengkap :
  16. Bawang Goreng
  17. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Jangan lupa cuci semua bahan sayuran.

  2. 2

    Uleg bumbu bertahap. Pertama uleg cabe, bawang putih dan kencur hingga halus. Lalu masukan kacang, uleg halus. Tambahkan terasi, uleg rata.

  3. 3

    Lalu masukan gula merah dan garam. Uleg. Beri air asem, aduk2 rata. Koreksi rasanya. (bisa tambahkan sedikit air matang kalo terlalu kental ya).

  4. 4

    Potong2 kecil kacang panjang, lalu uleg pelan aja, kemudian masukan irisan kol dan toge, terakhir masukan irisan timun dan petikan daun kemangi. Aduk rata semua.

  5. 5

    Setelah semua sudah diaduk merata. Pindahkan di piring, beri taburan bawang goreng dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur BundAi
Dapur BundAi @gita_das2007
pada
Depok, Jawa Barat
🙋Hai, namaku Gita Dwi Ambarsari🗓📌Bergabung resmi dgn Cookpad pada tgl 23 Agustus 2019😍 Trima kasih Cookpad, sudah menjadi tempat Inspirasi, menyimpan dan berbagi resep. Semoga bermanfaat. 🙏🙏#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa