Nagasari pisang pakai loyang
Source: Silvia Novi
Nagasari adalah makanan tradisional yang dulu sering banget dimasak oleh ibu(alm),terlebih kalau ada acara bancakan. Kalau dulu pasti masaknya dengan dibungkus daun pisang dan tepung berasnya itu tepung beras hasil menggiling sendiri lalu dikukus,dihaluskan,diayak baru kemudian dicampur dengan santan dan bahan lainnya. Cukup panjang perjalanan memasak nagasari hehe. Kali ini saya membuatnya dengan cara yang lebih simpel saja,baik bahannya maupun caranya.
#WeekendChallenge
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep51
Nagasari pisang pakai loyang
Source: Silvia Novi
Nagasari adalah makanan tradisional yang dulu sering banget dimasak oleh ibu(alm),terlebih kalau ada acara bancakan. Kalau dulu pasti masaknya dengan dibungkus daun pisang dan tepung berasnya itu tepung beras hasil menggiling sendiri lalu dikukus,dihaluskan,diayak baru kemudian dicampur dengan santan dan bahan lainnya. Cukup panjang perjalanan memasak nagasari hehe. Kali ini saya membuatnya dengan cara yang lebih simpel saja,baik bahannya maupun caranya.
#WeekendChallenge
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep51
Cara Membuat
- 1
Campur santan,gula pasir,vanilli dan garam. Lalu panaskan diatas kompor sambil terus diaduk hingga mendidih,matikan kompor,dinginkan santan.
- 2
Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam santan yang sudah dingin. Aduk rata lalu masak di atas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk kuat pakai whisker atau centong kayu agar tidak bergerindil. Masak hingga mengental,matikan api.
- 3
Saya bagi adonan yang sudah jadi tadi menjadi 2 bagian,yang satu bagian saya beri pasta pandan,sebagian lagi saya biarkan putih.
- 4
Olesi loyang dengan minyak goreng,lalu alasi dengan daun pisang agar ada aroma daun pisangnya. Pertama potong2 pisang lalu tata di dasar loyang kemudian beri adonan putih,ratakan dengan spatula. Berikutnya,tata lagi potongan pisang lalu beri adonan warna hijau,ratakan kembali dengan spatula.
- 5
Kukus selama kira2 25 menit atau sampai matang. Biarkan dingin lalu potong sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Nagasari pisang uli loyang Nagasari pisang uli loyang
Ada sisa pisang uli, pengen dibikin kue nagasari tapi aku kalo masalah bungkus-bungkus pake daun pisang belepotan gak bisa. Akhirnya lihat resep dari mbl JE deBloom @deBloom_5445755 yang pakai loyang. Mudah bikinnya dan sama enaknya. Ini bikin setengah resep aja ya.#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#year2020week5
-
Nagasari pisang loyang Nagasari pisang loyang
Minggu ke2,golden batik apron....Lihat -lihat isi kulkas ,ternyata ada buah pisang yang nganggur gak kemakan dan kulitnya udah mulai berubah warna,daripada busuk gak ke makan mendingan kita eksekusi aja deh....#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bekasi#Mingguke2
-
Nagasari pisang Nagasari pisang
Bikinin ta'jil buat suami, suami pengennya yg dikukus bukan digoreng. Jadi kepikiran bikin nagasari pisang. Ini ketiga kali saya bikin nagasari pisang karena yg pertama terlalu keras, yg kedua ga memuaskan dan masih kurang lembut dan yang ini Alhamdulillah lembut dan pas 🥰.#tajilramadhan#dirumahaja
-
Nagasari pisang Nagasari pisang
Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini termasuk ke dalam kategori kue basah. Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak, pisang yang dijadikan sebagai isi memiliki tekstur yang begitu legit dan lembut .Sudah ada yang pernah bikin kue satu ini bunda? Atau tidak pernah sama sekali? Ini bikinnya mudah tanpa harus berlama lama. Bahannya juga cukup mudah dicari.
-
-
Nagasari pisang Nagasari pisang
nagasari melambangkan ketulusan, aku juga memasak ini dengan hati yg tulus dan juga bahagia.silahkan dicoba resepnya ya, mantul!_HappyCooking_
-
Nagasari pisang Nagasari pisang
lagi pengen makan yang manis",dan pengen nyoba buat nagasari dengan cara di bubur / di jenang. cusss buat dech.
-
Nagasari pisang Nagasari pisang
Masih ada sisa daun pisang muda, malas buat Timpan , akhirnya buat nagasari. Tadinya Pengen pakek nangka, tapi apalahdaya gak musim . Buatlah nagasari pisang jajanan pasar masa kecil
-
-
Nagasari pisang Nagasari pisang
Liat banyak yg jual pisang tanduk di pasar akhirnya beli dan ide buat nagasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar