Orak - Arik Kentang Wortel

mursita afriyanti siysi
mursita afriyanti siysi @Siysi88
Bekasi

Sebenernya bingung sih ya kalo akhir tahun begini, mau masak apa? Bikin cemilan apa? Pengennya yang praktis,simpel dan cepat matang hehehehe....
Terus juga, suka males makan nasi kalo musim liburan. Dulu tuh, almarhumah nenek dan mama suka bikin pastel. Isinya itu kentang,wortel, terkadang ditambah dengan daging giling. Buat cemilan kita ( para anak dan cucunya) nih pas lagi ngumpul di akhir tahun.
Kalo sekarang saya ganti dagingnya dengan telur bebek. Karena stok telur bebek lagi ada.

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#KomBes_MenuAkhirTahun
#cookpadcommunity_bekasi

Orak - Arik Kentang Wortel

5 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya bingung sih ya kalo akhir tahun begini, mau masak apa? Bikin cemilan apa? Pengennya yang praktis,simpel dan cepat matang hehehehe....
Terus juga, suka males makan nasi kalo musim liburan. Dulu tuh, almarhumah nenek dan mama suka bikin pastel. Isinya itu kentang,wortel, terkadang ditambah dengan daging giling. Buat cemilan kita ( para anak dan cucunya) nih pas lagi ngumpul di akhir tahun.
Kalo sekarang saya ganti dagingnya dengan telur bebek. Karena stok telur bebek lagi ada.

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#KomBes_MenuAkhirTahun
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkok
  1. 4 buahkentang ukuran sedang
  2. 4 buahwortel ukuran sedang
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 2 lembardaun salam
  5. secukupnyaPenyedap rasa
  6. secukupnyaAir matang
  7. secukupnyaMinyak sayur
  8. 1 butirtelur bebek
  9. Bumbu halus :
  10. 4-7 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih ukuran besar
  12. 1 buahkemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit kentang dan wortel,cuci bersih,tiriskan. Lalu potong kecil-kecil. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, beri garam. Ulek hingga halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus,tambahkan daun salam. Aduk-aduk hingga harum. Kemudian masukkan kentang, aduk rata. Lanjut, masukkan wortel,aduk rata lagi. Diamkan.

  4. 4

    Beri air matang hingga kentang -wortelnya setengah tenggelam. Aduk lagi,diamkan. Masukkan telur bebek, aduk lagi. Beri air lagi secukupnya.Diamkan hingga mendidih.

  5. 5

    Lalu,bersihkan dan cuci bersih daun bawang, langsung iris-iris tipis. Sisihkan. Beri penyedap rasa pada campuran kentang-wortelnya. Aduk dan tes rasa. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata lagi. Diamkan hingga air menyusut/kering. Lalu matikan api kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mursita afriyanti siysi
pada
Bekasi
saya itu suka makan dan berusaha untuk bisa masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa