Roti Panggang Ragout Daging

Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
Palembang

Masih edisi malas masak, masih belom sempat ke pasar.. bikin yang gampang tapi enak dan memenuhi kebutuhan nutrisi si bayik, akhirnya bikin ini. Enak, doyan dan bergizi.. hehe bayik habis 4 roti 😂 , bikinnya gampang, bisa di stok juga ragout nyaa.. hehe |||
Source : devi endah - dengan modifku|

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke52 #CookpadCommunity_Jayapura
#Basidoncek #Community_Sumbar

Roti Panggang Ragout Daging

Masih edisi malas masak, masih belom sempat ke pasar.. bikin yang gampang tapi enak dan memenuhi kebutuhan nutrisi si bayik, akhirnya bikin ini. Enak, doyan dan bergizi.. hehe bayik habis 4 roti 😂 , bikinnya gampang, bisa di stok juga ragout nyaa.. hehe |||
Source : devi endah - dengan modifku|

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke52 #CookpadCommunity_Jayapura
#Basidoncek #Community_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
10 pcs
  1. 10 lembarroti tawar kupas
  2. Ragout :
  3. 150 grdaging sapi cincang
  4. 1 buahwortel impor uk.sedang
  5. 1 buahbawang bombay uk.sedang
  6. 2 sdmsusu bubuk full cream
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. 1,5 sdmminyak wijen
  9. Secukupnyagaram, gula, lada dan kaldu bubuk
  10. 400 mlair kaldu - sisa rebusan daging
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis
  12. Opsional :
  13. irisTelur rebus

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Rebus daging lalu sisihkan. Cincang wortel dan bawang bombay hingga halus. Tekstur sesuai selera yaa, karena punyaku untuk bayik jadi aku chopper.. daging cincangnya aku haluskan lagi, soalnya buat bayik. Kl ga di haluskan, cm di cincang juga gapapa loh yaa 😅

  2. 2

    Panaskan sediit minyak. Tumis daging, wortel dan bawang bombay yang sudah di haluskan hingga harum. Tambahkan air kaldu, aduk-aduk. Tambahkan juga susu bubuk, terigu, gula, garam, lada dan kaldu. Aduk rata hingga tidak bergerindil, Tes rasa. *jangan asin2 karena nanti airnya surut*

  3. 3

    Masak hingga mengental, setelah mengental, tambahkan minyak wijen, aduk cepat, lalu matikan api. Sisihkan.. ini hasil akhir ragoutnya yaa,, oia, untuk isian saya tambahkan juga telur rebus yang diiris.. opsional ajasih kl ini hihihi

  4. 4

    Sambil menunggu ragout dingin, siapkan roti tawar. Lalu pipihkan menggunakan rolling spin, lakukan hingga roti habis. Ambil 1lembar roti, lalu isikan ragout dan irisan telur. Lipat roti tawar, ujung roti bisa diolesi air matang terlebih dahulu lalu di tekan hingga rapat. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Olesi roti dengan sedikit margarin, panggang dengan teflon anti lengket sampai roti cukup garing.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.. untuk ragoutnya kalau tidak habis, setelah dingin bisa disimpan di wadah kedap udara dan di taro kulkas. Kalau mau pakai bisa di tumis kembali. **note : Tahan sekitar 10jam tidak basi di suhu ruang** kok waktu tahan ragoutnya sebentar ? Soalnya udah keburu abis di santaap hehe 😂😂😂 -- selamat mencoba ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
pada
Palembang
Nomaden domicile,happy wife, blessed mom of Q ♡ .|| let's cook ! cooking with love ♡ | memperkaya cita rasa lidah dengan memasak yang bisa dimasak 😀 Join CP 24 Desember 2017 --
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa