Kakap Asam Manis | MPASI

Raras Pramesthi
Raras Pramesthi @raraspramesthi
Blitar

Nala udah 9 bulan, udah bisa makan tekstur menu keluarga. Biar pun gitu, aku masih masakin khusus buat dia. Karena kalo nyampur, masakan emak bapaknya kebanyakan micin.

Kakap Asam Manis | MPASI

Nala udah 9 bulan, udah bisa makan tekstur menu keluarga. Biar pun gitu, aku masih masakin khusus buat dia. Karena kalo nyampur, masakan emak bapaknya kebanyakan micin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 100 gramfillet kakap laut (diganti ikan apa aja bisa)
  2. Tepung bumbu serba guna
  3. 2 buahtomat merah (rebus sampai kulit pecah lalu hancurkan)
  4. 2 siungbawang putih (geprek)
  5. 2 sdmbawang bombay cincang
  6. 2 sdmwortel cincang
  7. 4 sdmlarutan tepung maizena
  8. 1 gelasair
  9. Gula, garam, kaldu jamur
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan sesuai selera, kalau punya saya dipotong jadi 4. Marinasi dengan sejumput garam. Diamkan sambil menyiapkan bahan saus.

  2. 2

    Balur ikan dengan tepung bumbu serbaguna lalu goreng dalam minyak panas yang banyak, dengan api kecil. Goreng sampai kuning keemasan.

  3. 3

    Saus: Tumis bawang putih & bombay sampai harum, masukkan wortel. Masukkan puree tomat lalu aduk cepat sambil masukkan air. Masukkan larutan maizena. Beri gula, garam, kaldu sesuai selera.

  4. 4

    Sajikan bersama nasi atau kentang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Raras Pramesthi
Raras Pramesthi @raraspramesthi
pada
Blitar
Memasak bukan lagi sekedar keharusan, tapi juga media penyegar diri. Semakin lama, semakin banyak masakan yang ingin dibuat. Saat berhasil memasak masakan idaman, rasa puas dan bangga pun muncul.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa