Saya ucapkan banyak2 terima kasih untuk Bunda Ela yang menjadi Inspirasi saya. Saya Recook pada Agustus 2019 lalu yaitu Brownies Panggang dimana dengan resep tersebut
Saya jadi bisa membuat brownies yg syantik alias bisa keluar shiny crustnya 😊😍
Padahal sudah beberapa kali saya membuat brownies panggang tapi baru kali itu yang syantik shiny nya keluar
Dan juga untuk pertama kalinya ada teman kantor saya yang mesan brownies ke saya, dan baru kali itu juga saya mau menjual kue2 buatan saya. Karena sebelumnya saya gak pernah mau kalo ada teman yg mau beli kue2 buatan saya, mungkin karena sayanya yang kurang PD jadi paling saya cuma membawa saja kue2nya untuk dimakan bersama2 dikantor😊
Brownies ini kira2 merupakan jenis brownies yang ke 6 yang sudah saya bikin, resepnya saya ambil dari resep Bunda Ela yang Shiny Crust Brownies hanya saya modifikasi dikit dengan memakai coklat batang Mercolade Stroberi, coklat bubuknya saya skip biar benar2 kerasa Stroberinya
Dengan belajar dari pengalaman saya Yg "jatuh bangun" membuat brownies ini saya jadi mengerti dan ada hikmah yg bisa saya ambil, yaitu :
1.Kita harus benar2 memahami karakter dari oven kita masing2, karena oven yg satu berbeda dg oven yg lain
2.Gula pasirnya harus benar2 diaduk smp larut biar keluar shinynya
3.Jangan gunakan gula halus yg gula donat yg dijual dipasaran, tapi gunakan gula pasir yg diblender saja
Source : Bunda Ela Dgn modifikasi

#TerimaKasih2019
#Cookpadcommunity_Pelaihari
#PejuangGoldenApron2
#Mingguke14