Donat Montox anti Gagal

Afiatus Sholikhah Fittri
Afiatus Sholikhah Fittri @cook_15179256
Bogor

Cemilan sejuta umat ini emang gak ada bosennya buat di cemil 😀

Donat Montox anti Gagal

14 orang berencana membuat resep ini

Cemilan sejuta umat ini emang gak ada bosennya buat di cemil 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
22 buah
  1. 350 grtepung terigu protein tinggi (ex : cakra)
  2. 150 grtepung terigu protein sedang (∆ biru)
  3. 1 bungkusragi instan (11gr)
  4. 50 grgula pasir
  5. 15 grsusu bubuk full cream (ex: dancow)
  6. 1 butirtelur utuh
  7. 2kuning telur
  8. 245 mlsusu UHt dingin
  9. 100 grsalted butter (bisa ganti mentega yg lain)
  10. Minyak goreng
  11. Aneka topping

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali susu UHT dan butter, mixer hingga tercampur rata

  2. 2

    Tuang susu UHT dingin sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan setengah kalis,lalu masukkan butter

  3. 3

    Mixer/uleni hingga kalis. Tips ketika menguleni adonan jangan sampek panas, atau jika menggunakan mixer gunakan ruangan dingin atau bisa ngemixer sambil deket kipas angin

  4. 4

    Simpan adonan dalam wadah lalu tutup dengan plastik wrap atau lap bersih. Proffing / diamkan selama 25 menit / hingga adonan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera dan susu di loyang yg telah di taburin tepung, proffing / diamkan kembali 25 menit / hingga mengembang 2x lipat

  6. 6

    Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang

  7. 7

    Angkat dan sajikan dengan aneka topping

  8. 8

    Enjoooooy 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afiatus Sholikhah Fittri
pada
Bogor
saya ibu "muda" dari 2 gadis mungil yang Masyaallah, disela sela kerempongan yang HQQ saya punya hobby baru yaitu go kitchen entah itu cooking atau baking tapi lebih seringnya ngebaking bikin cemilan buat suami Dan anak yg hobi ngemil banget☺️bisa memanjakan lidah suami Dan anak itu adalah kebahagiaan tersendiri, capek didapur langsung ilang ketika anak Dan suami suka sama masakan Kita Dan bilang "enak mami"soooooo. . .semoga resep saya bisa bermanfaat sekedar untuk memuaskan lidah orang2 yang Kita Sayanghappycooking mommy👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa