Gondo itu apa ya bhs indonya, ini sayur Saiya taunya ada di daerah Saiya ajah, ini sayur fav saya looh 😋😋

Di dearah asal saya tabanan sayuran ini menjadi menu wajib

Tadi sdh nulis sbnernya, trus keburu anter wita les, mau balik lg lanjut nulis resep itu hilang, dan gak tau dmna nyarinya dg cookpad versi baru ini. Tp gpp inilah mom sayur daun singkong dibumbu rajang, enaknyaaa luarr biasaaa 😁😂😋

Edisi pulang ke Bali pasti menu makannya babi. Buat yang tidak bisa mengkonsumsi babi bisa diganti menggunakan tulang ayam atau cekernya.

Kacang komak ada yang mengenal dengan sebutan ; Kacang kara atau kacang biduk atau kacang bado. Biasanya kacangnya dipakai sarana upacara dalam religi bali. Ada juga memanfaatkan kacangnya dikuah santan atau dibuat jukut. Jukut kacang komak ada 2 wujud : dimasak dengan kulitnya dan dimasak tanpa kulit. Di bali utara kabupaten buleleng sangat populer jukut kacang komakBegitu juga " jukut don komak ", " ( don dalam bahasa indonesia daun ) "sangat populer sekali dijadikan masakan jukut berkuah santan dengan daging babi, balung babi, babi guling. Ini dihidangkan pada saat acara-acara adat dibuleleng. Kadang juga dijadikan isian di perut babi guling. Semakin heterogen masyarakat buleleng dengan berbagai keyakinan. Beberapa tidak mengkonsumsi babi maka diganti dengan balung sapi atau daging sapi. Dengan daging kaki empat bumbu lebih pekat dan tentunya makyus. Bahkan dijadikan menu vegetarian tentunya daging dan segala kebutuhan vegetarian dihilangkan.Bahkan ada memakai daging bebek atau enthok. Berhubung tidak makan daging dari hewan berkaki empat, saya membuat dengan daging ayam, yuk kita intip proses pembuatannya#MasakSetiapBagian#FoodplaceCookingLeague#FoodplaceCookChallenge#cookpadcommunity_bali#CookPad_ID#CookPadIndonesia#Kuah#Santan#Rebus#Olahan_Daun

Suami saya dari Nusa Penida desa Tanglad. Dan tiap disna gak lepas dari menu jukut Komak. Bosan makan ayam dan pengen kacang yang bening bening ini.Tapi... karena gak tau resepnya ngarang sendiri aja. Hee dan ya lumayan enak. Jangan nyerah aja nyoba resep toh yang makan sendiri juga.

Kalau punya kacang panjang cobain resep ini deh moms biar sayur kacang panjangnya gak cuma di tumis gitu" aja 👌

Beberapa hari ini dilanda flu yang tak kunjung sembuh... Tiba2 lihat di kulkas masih ada sisa undis... Bikinlah jukut (sayur) yang rempah2nya dibanyakin, alhasil seger dan hangaattt...

Ini resep rikuk dari Paon Made. Beda banget dari sayur nangka ala Jawa. Dulu pernah tinggal cukup lama di Bali, jadi serasa dibawa ke Bali deh.. Suapan pertama langsung terhubung sama bagul dan lawar 😄😄Next time deh bikin lagi.. Walo base genep (bumbu bali komplit) nya gak lengkap (ada bahan² yang saya gak siap: pala dan cengkeh, trus terasinya lupa 😁) tapi ini dah oke banget 😍😘👌Suami 'n my son sukaa.. Mungkin karena ada tulang babi nya dan kuah nya tidak bersantan.. 😁😉Beneran enakk 👍👍

Kalo di bali sayur ini namanya jukut pakuKemaren pak suami pulang ke desa, dan dicariin sayur pakis ini oleh bapak mertuaSayurnya masi muda dan tentunya masih fresh karena metik langsung dari kebun. Lain dengan yg sering kita jumpai di dagang sayur, batangnya panjang dan udah agak tua jadi hanya bisa di pakai pucuknya aja

Hari ini hari ke 4 saya dalam masa karantina mandiri di rumah. Tapi ini masakan semalem ya bukan sarapan pagi ini 😅.karena hanya di rumah saja dan bersyukur pohon kelor yg di halaman rumah belakang tumbuh subur sampai ada buahnya kita bikin sayur untuk makan malam.