Telur Balado Kentang Udang

Dini Amila
Dini Amila @diniamila
Lamongan

Salah satu masakan favorit saat dirumah. Semoga bermanfaat!☺

Telur Balado Kentang Udang

8 orang berencana membuat resep ini

Salah satu masakan favorit saat dirumah. Semoga bermanfaat!☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan:
  2. 20 butirtelur puyuh (250gram telur puyuh)
  3. 250 gramkentang iris kotak
  4. 250 gramudang (kupas kulitnya)
  5. Bumbu halus:
  6. 10 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 buahcabai merah besar
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 ruasJahe
  11. 2 lembardaun salam
  12. secukupnyaGula merah
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh selama 15 menit, lalu goreng kentang dengan minyak setengah matang saja. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Masukan bumbu² yang akan dihaluskan ke dalam blender dan blender hingga halus. Lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga kalis. (Pastikan bumbu benar² kalis/matang ya)

  3. 3

    Setelah bumbu sudah kalis tambahkan 200ml air lalu masukan udang, kentang dan telur lalu ungkep hingga bumbu meresap (sekitar 15 menit ya sambil diaduk pelan).

  4. 4

    Lalu koreksi rasa. Dan telur balado udang kentang siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Amila
Dini Amila @diniamila
pada
Lamongan

Komentar

Resep Serupa