Pertama siapkan daging dan bumbu marinasinya. Campur semua nya dalam 1 wadah. Aduk sampai bumbu rata di semua daging. Tutup wadahnya kemudian masukkan ke dalam kulkas. Tunggu sampai beberapa jam (bisa 1-2jam)

Keluarkan daging yg sudah dimarinasi. Panaskan sedikit minyak, tumis daging sampai berubah warna. Beri air secukupnya. Tes rasa.

Jika rasanya sudah sesuai, tunggu sampai air menyusut dan daging empuk. Terakhir masukkan irisan bawang bombaynya. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Note : Untuk pemberian air bisa diberikan beberapa kali sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap.