Oseng mandai bakso

revia
revia @revia
Banjarmasin

Salah satu buah yang berasal dari Banjarmasin adalah Cempedak/tiwadak. Saat sedang musim, biasanya hampir di setiap sudut jalan banyak ditemui penjual buah ini. Selain buahnya yang bisa dimakan dan dibuat gorengan, biji dan kulitnyapun enak untuk dikonsumsi. Salah satunya yang paling sering saya buat adalah oseng mandai ini. Sulit dideskripsikan bagaimana rasanya, yang jelas sangat lezat dan bikin makan nambah terus

Oseng mandai bakso

11 orang berencana membuat resep ini

Salah satu buah yang berasal dari Banjarmasin adalah Cempedak/tiwadak. Saat sedang musim, biasanya hampir di setiap sudut jalan banyak ditemui penjual buah ini. Selain buahnya yang bisa dimakan dan dibuat gorengan, biji dan kulitnyapun enak untuk dikonsumsi. Salah satunya yang paling sering saya buat adalah oseng mandai ini. Sulit dideskripsikan bagaimana rasanya, yang jelas sangat lezat dan bikin makan nambah terus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bijikulit buah cempedak, kupas kulit luarnya
  2. 10 bijibakso, potong 2 lalu iris-iris
  3. Bawang putih, iris tipis
  4. Bawang merah, iris tipis
  5. Cabe merah dan hijau
  6. secukupnyaGaram
  7. 2 butirtelur, kocok

Cara Membuat

  1. 1

    Suir-suir/potong kecil kulit cempedak. Lalu goreng hingga kering, sisihkan

  2. 2

    Oseng bawang merah, putih hingga harum. Lalu masukkan bakso.

  3. 3

    Masukkan mandai goreng, aduk rata. Masukkan kocokan telur, aduk lagi

  4. 4

    Matikan kompor. Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan garam sesuai selera. Aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
revia
revia @revia
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa