Bandeng masak jahe dan bawang putih

Donna Mayha
Donna Mayha @donna_mayha
Ungaran, Jawa Tengah

Ini menu favorit sy jaman kanak kanak, sering dimasakkan ibu saya dulu bahan simple dan cara masak nya mudah bgt dan cepat. Resep hasil contekan saat nonton acara tv jadul "wok with yan" di tv3 malaysia, adakah bunda yang pernah nonton acaranya😃.
Saya tuh lupa nama masakannya ya, jd sy kasi judul bandeng masak jahe bawang, karena memang bumbu dsarnya cm itu aja..
Boleh dicoba ya bunda..
#kreasibandeng

Bandeng masak jahe dan bawang putih

12 orang berencana membuat resep ini

Ini menu favorit sy jaman kanak kanak, sering dimasakkan ibu saya dulu bahan simple dan cara masak nya mudah bgt dan cepat. Resep hasil contekan saat nonton acara tv jadul "wok with yan" di tv3 malaysia, adakah bunda yang pernah nonton acaranya😃.
Saya tuh lupa nama masakannya ya, jd sy kasi judul bandeng masak jahe bawang, karena memang bumbu dsarnya cm itu aja..
Boleh dicoba ya bunda..
#kreasibandeng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 ekorbandeng segar
  2. 3 siungbawang putih, geprek dan iris
  3. 3 cmjahe digeprek
  4. 2wortel, iris korek api
  5. 400 ccair
  6. 3/4 sdmmaizena
  7. secukupnyaGaram
  8. Totole / penguat rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan sampai bersih, potong menjadi 3 bagian, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit, dilanjut bumbui ikan dengan garam dan bawang secukupnya. Diamkan 10 menit, goreng dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang dan jahe sampai wanginya keluar, masukkan wortel, air, garam, totole, masak hingga wortel empuk 10 menitan.

  3. 3

    Masukkan maizena yang sdh diencerkan dengan sedikit air, aduk hingga mengental.

  4. 4

    Matikan api masukkan bandeng goreng, aduk dan koreksi rasa.

  5. 5

    Bandeng masak bawang jahe siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Donna Mayha
Donna Mayha @donna_mayha
pada
Ungaran, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa