Bakso Udang

Dapur Mama Varo
Dapur Mama Varo @dapurmamavaro
Jawa Timur

Siang-siang enaknya makan yang seger, berkuah. Biar lauk jadi satu bikin yang simpel aja, ada sayurnya, ada lauknya. Untuk sayurnya bisa masukin sesuai selera.🤗

Bakso Udang

9 orang berencana membuat resep ini

Siang-siang enaknya makan yang seger, berkuah. Biar lauk jadi satu bikin yang simpel aja, ada sayurnya, ada lauknya. Untuk sayurnya bisa masukin sesuai selera.🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan Bakso Udang
  2. 200 grudang kupas
  3. 1 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 butirtelur
  6. 1 buahdaun bawang
  7. 7-8 sdmtepung kanji
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. 1/2 sdtGaram
  11. Bahan Sayur
  12. 1 Lair
  13. 5-10 buahbuncis
  14. 1 buahjagung manis
  15. 1 siungbawang putih
  16. 2 siungbawang merah
  17. 1 buahtomat kecil
  18. 1/2-1 sdmKaldu jamur
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan udang (saya haluskan pakai copper). Haluskan bawang putih dan bawang merah. Iris daun bawang.

  2. 2

    Campur semua bahan bakso, aduk rata.

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih, ambil 1 sdt adonan bakso, masukkan ke dalam air. Tips dari saya : cemplungkan ujung sendok kedalam air, lalu ambil adonan menggunakan sendok. Saat memasukkan/mencemplungkan adonan bakso dari sendok, masukkan juga ujung sendok yang ada adonannya ke dalam air, sehingga adonan langsung lepas dari sendok. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Masukkan, bawang merah & bawang putih (saya di geprek), sayur (bisa sesuai selera sayurnya, saya masukkan buncis dan jagung manis). Masukkan tomat. Terakhir tambahkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa, sajikan. Selamat mencoba 👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Varo
Dapur Mama Varo @dapurmamavaro
pada
Jawa Timur
Mama Varo yang punya banyak hobi♡baking ♡cooking ♡crochet&knittingIG : @anggun.gn.dmv @anggun_gn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa