Bolu Sakura

✨ Ella Hadibroto ✨
✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H
Tangerang

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Subhanallah! Last minute banget ini. Baru keinget klo belum post apa2 utk #PejuangGoldenApron2 😢

Cus lah kita post Bolu Sakura yg dicetak pake cetakan bunga lotus. 😂

Perdana bikin, Alhamdulillah mudah & anak2 juga fave bingits.

Bolu Sakura

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Subhanallah! Last minute banget ini. Baru keinget klo belum post apa2 utk #PejuangGoldenApron2 😢

Cus lah kita post Bolu Sakura yg dicetak pake cetakan bunga lotus. 😂

Perdana bikin, Alhamdulillah mudah & anak2 juga fave bingits.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
25 pc
  1. 2telur
  2. 50 grgula pasir
  3. 50 grgula palem
  4. 1/2 sdtvanilla (saya: Golden Brown)
  5. 200 grtepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru)
  6. 25 grtepung maizena (saya: Maizenaku)
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtsoda kue
  9. 75 grmargarin, lelehkan (saya: BB CnC)
  10. Syrup karamel
  11. 100 grgula pasir
  12. 200 mlair panas

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi cetakan dgn margarin atau carlo.

  2. 2

    Buat syrup karamel. Panaskan gula di wajan dgn api kecil-sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Tidak masalah jika di pinggir2 wajan masih berwarna putih, agar tidak terlalu gosong. Tuangi air panas sedikit demi sedikit, krn akan memercik. Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk hingga gula larut. Angkat & dinginkan, sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur & gula dgn kecepatan tinggi hingga soft peak.

  4. 4

    Masukkan vanilla, lalu turunkan kecepatan. Tuang perlahan syrup karamel & lanjutkan mengocok dgn kecepatan rendah.

  5. 5

    Masukkan terigu, maizena, baking powder, dan soda kue sambil diayak secara bertahap. Aduk rata dgn spatula.

  6. 6

    Masukkan margarin cair, aduk balik hingga rata.

  7. 7

    Panaskan kukusan & lapisi tutupnya dgn kain bersih. Tuang adonan ke dlm cetakan.

  8. 8

    Kukus selama 15-20 menit. Angkat & keluarkan dr cetakan.

  9. 9

    Simpan dlm wadah tertutup. Nikmat disajikan dgn kopi atau teh panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
✨ Ella Hadibroto ✨
pada
Tangerang
it's just me
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa