Arisan Genk PeDa minggu ini jatuh kepada mbak @happy_endahsa Dari awal sudah cookmark resep ini dan baca sekilas sejarah dari resep ini. Tapi dipikiranku beberapa hari yang selalu diingat resep ini berasal dari India. Karna seingatku resep ini ada nama Shaka yang identik dengan India 😄. Padahal kan nggak ada ya.Shakshuka ini sangat populer di Turki. Sebenarnya masakan ini berasal dari Arab yang kemudian di bawa oleh imigran Libia-Tunisia. Ada juga yg bilang masakan ini muncul pada masa Kekaisaran Turki Ustmaniah.Untuk rasanya enak dan unik. Pemakaian jinten yang membuat masakan ini jadi khas. Untuk takaran aku sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.Source: @happy_endahsa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Endah#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Maroko dipercayai sebagai tempat hidangan bernama shakshuka ini berasal, namun ada pula yang menyebutkan dari Tunisia.  Turki memiliki hidangan bernama saksuka juga namun bahan dasarnya sayuran dan daging cincang. Sedangkan untuk olahan telur yang mirip Shakshuka, di Turki bernama menemen, tapi telurnya diaduk tidak utuhan.Asal-muasal Shakshuka masih diperdebatkan, namun orang-orang Yahudi lah yang kini banyak memasak hidangan ini.  Shakshuka dibawa ke tanah Israel oleh imigran Yahudi dari Tunisia, Maroko, Aljazair, dan Libya.Orang Israel menjadikan shakshuka sebagai hidangan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.  Hidangan ini lalu menajadi sangat populer setara dengan falafel dan hummus, baik sebagai masakan rumahan ataupun restoran.Shashuka tradisional merupakan hidangan telur yang direbus bersama tomat, minyak zaitun, bawang putih, dan bawang merah.  Jinten, jahe, merica, paprika, cabai, dan pala menjadi bumbu tambahannya.Dalam bahasa Arab, shakshuka diterjemahkan sebagai "campuran."  Nama ini mencerminkan bagaimana cara memasak olahan tersebut yang bercampur aduk.#PejuangGoldenBatikApron

Setelah searching digoogle menemukanlah apa itu Shakshuka merupakan salah satu sarapan, makan siang, makan malan dari negara-negara afrika bagian utara dan timur tengah. Shakshuka lebih dikenal di daerah tunisia. Shakshuka sendiri merupakan masakan telur direbus dengan bumbu tomat bawang dan cabe yang mempunyai rasa sedikit pedas. Penambahan bumbu jinten, cabe bubuk, lada, ketumbar.Browsing sana sini nemu berbagai resep dan satu yang menarik resep dari jesselyn master chef indonesia season 8. Akhirnya diputuskan membuat resep yang dikombinasikan dari berbagai resep baik digoogle atau cookpad. Ternyata resep ini sudah pernah dibuat. Sempat diskusi sama om seorang chef disalahsatu hotel berbintang dibali. Dia ingatkan kalau kami pernah buat untuk makan malam. Ternyata oh ternyata. Ok. Kalau begitu kita uprek uprek resep.#CPBali_Shakshuka#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#BukanTelurBiasa#Olahan_Telur#CookpadCommunity_Indonesia#Cookpad_Id

Jadi shaksuka ini asalnya dari Timur Tengah. Biasanya dimakan bersama tortilla atau roti tawar biasa untuk sarapan orang orang Arab 😊Yang mau cobain, mariii jangan lupa tag yaa 😘

Nggak sengaja ketemu resep ini di Youtubenya Jesselyn Lauwreen. Basenya tomat dikasih telur dimakan bareng garlic bread jadi penasaran banget, apalagi disajikan langsung di atas teflon jadi keinget PR kan 😄#TeflonAkuYa#Timlo#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#pekanposbar#serbateflon

#BukanTelurBiasa #PejuangGoldenBatikApron #PGBA #PGBAMingguKe25 #PGBAWeek25Baru tau ada resep masakan dari Arab yang biasa makan saat breakfast 😍😍Resep ini aku cooksnap dari akun YouTube Ade Koerniawan.. u/ resep asli bisa langsung lihat di cannel YouTube beliau yaa karena disini yang aku tulis yang sesuai yang aku punya. Tomatnyapun ga aku rebus dahulu biar lebih simple..hehe

Bismillah..Mencoba masakan dari negeri orang yaitu "shakshuka" yg terkenal di israel tapi sebenarnaya berasal dari TurkiDan nguntil lagi cerita dari mb end bisa cek di link bawah..🥰🥰 trimakasih mb end @happy_endahsa atas cuplikan ceritanya dengan begitu saya jadi tahu🙏🙏Memang masakan ini wangi daun seledri dan aroma jinten..enak pokoknya kalo penasaran boleh dicoba..Source..mb happy endResep asli cek 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/13159393#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_endah#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Ini dia penampakan asli dari shakshuka, merah tapi bukan pedas cabe ya, asalnya dari tomat yg emang mendominasi. Kasih merica dan margarine di akhir supaya gurih 😉Seharusnya gak pake roti manis kaya di pict ya, itu krn saya lagi punyanya roti itu di rumah hehe, nanti pake roti tawar lebih enak. Yang belum paham apa itu shakshuka bisa cari di hastag #shakshukaatau googling lengkap prend 😉

Halo halo 👩‍🍳Saya cooksnap resep Shakshuka ini dari Mbak Anie @AnieSaryono. Thanks alot Mbaakkk...Menurut info di internet, Shakshuka ini makanan khas dari negara-negara di Afrika bagian utara.Suka banget dengan paduan wangi bawang, tomat dan jinten.Recommended deh!#CPBali_Shakshuka#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#BukanTelurBiasa

Tanpa mengurangi kecintaan terhadap olahan nusantara, ga ada salahnya mengenali berbagai masakan manca negara.Kali ini aku bikin menu sarapan milik orang2 Timur Tengah.Berbahan dasar telur yang direbus dalam saus tomat, biasanya disajikan langsung dalam pannya..#CookpadCommunity_Bandung

Suami pecinta telur dan tomat.. Jadi masakan khas turki ini pas banget buat doi

Shakshuka pada dasarnya adalah telur setengah matang yang disajikan diatas saus tomat yang sudah tercampur dengan rempah dan juga daging. Makanan ini berasal dari Afrika Utara dan biasa disantap sebagai kudapan saat sarapan.Saya ingat waktu pertama kali saya mencoba makanan ini di sebuah sore yang dingin di salah satu kafe di Jakarta Selatan. Awalnya saya begitu asing dengan namanya sampai saya minta penjelasan ke waiternya. Setelah dijelaskan, saya tertarik untuk mencobanya.Paduan rasa tomat yang segar dengan aroma rempah dan gurihnya telur merupakan sebuah perpaduan rasa yang mewah dimulut saya, apalagi dimakan dengan baguette gandum panggang yang terasa begitu mengenyangkan.Setelah sedikit riset, saya memutuskan untuk membuatnya sendiri karena lebih ekonomis, dan semuanya bisa disesuaikan dengan lidah saya sendiri, dan juga kantong saya; tentunya. Tapi untuk rasanya jelas tidak kalah dengan yang disajikan di kafe ataupun resto.So this is how i make it..