Okonomiyaki

Lely
Lely @lely_lufti
Jakarta

Pancake has Jepang. Tiap area di Jepang ada kekhasan sendiri. Di gerai2 di sini juga bermacam2 variasinya. Rasa saus yg asam manis, yg membuat sajian ini unik..

#PejuangGoldenApron2
#JapaneseCuisine

Okonomiyaki

10 orang berencana membuat resep ini

Pancake has Jepang. Tiap area di Jepang ada kekhasan sendiri. Di gerai2 di sini juga bermacam2 variasinya. Rasa saus yg asam manis, yg membuat sajian ini unik..

#PejuangGoldenApron2
#JapaneseCuisine

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung tako/okonomiyaki
  2. 250 mlair
  3. 2 butirtelur
  4. 1/4 butirkubis, iris halus
  5. 50 grmie telor, rebus
  6. 2 lbrdaging asap, iris2
  7. 2 batangdaun bawang, iris halus
  8. secukupnyaGaram dan lada
  9. Bahan saus :
  10. 100 mlair
  11. 2 sdmsaus barbeque
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdmkecap asin jepang
  14. 1 sdmgula pasir
  15. secukupnyaGaram dan lada
  16. 1 sdmlarutan maizena
  17. Pelengkap okonomiyaki :
  18. Mayones
  19. Katsuobushi (ikan tuna serut)
  20. Irisandaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung okonomiyaki (kalau tdk ada bisa diganti dgn 250 gr terigu, 1 sdm katsuobushi, 1 sdm wijen yg dihaluskan, 1 sdt kecap asin jpg), air dan telur, aduk rata. Siapkan bahan pelengkap lainnya.

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit minyak, tuangkan 1,5 sdk sayur adong tepung, taburi atasnya dgn bahan lainnya. Setelah 1 sisi matang, balik.

  3. 3

    Membuat saus : siapkan semua bahan.

  4. 4

    Masak semua bahan saus dlm panci, biarkan mendidih, koreksi rasa, kentalkan dgn larutan maizena.

  5. 5

    Penyajian : letakan okonomiyaki, beri saus okonomi dan mayones secukupnya, taburi katsuobushi dan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lely
Lely @lely_lufti
pada
Jakarta
"food is my passion, so is cooking"..cuma ibu2 biasa yg cinta makanan dan masak... suka eksperimen dan mencoba semua jenis masakan..I welcome you to my food journey..😍😍Instagram : @lely_lufti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa