Sambel Goreng Ati

Edelweisia
Edelweisia @cook_5085816
Palangka Raya

Ini sambel goreng hati versi irit ya hehehe. Lebih sedap dan keliatan lebih elok kalo ditambah pete dan paprika.

Sambel Goreng Ati

Ini sambel goreng hati versi irit ya hehehe. Lebih sedap dan keliatan lebih elok kalo ditambah pete dan paprika.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 buahati ampela
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 1-2 bijicabe besar
  5. 1-2 buahtomat
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdmsaos tomat/saos sambal
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 5 sdmminyak goreng
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela

  2. 2

    Rebus ati ampela hingga matang dengan garam/penyedap. Tambahkan irisan jahe. Setelah matang, tiriskan dan potong dadu.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Masukan bawang putih, bawang bombay serta jahe. Tumis hingga wangi.

  4. 4

    Masukan ati ampela. Goreng tumis sampai agak kering. Masukan tomat dan cabe besar. Tambahkan air, saos, gula, kecap, serta penyedap.

  5. 5

    Koreksi rasa. Tumis hingga bumbu meresap. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Edelweisia
Edelweisia @cook_5085816
pada
Palangka Raya
A mom to be. Maafkan resep yang saya tulis terkadang tidak mencantumkan takaran yang jelas dikarenakan saya yang memasak memang hanya menggunakan perkiraan, tidak menggunakan takaran.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa